- श्रीअन्न से बने व्यंजनों एवं आधुनिक कृषि यंत्रों का होगा प्रदर्शन, कृषि वैज्ञानिक करेंगे किसानों से संवाद

जबलपुर, 29 मार्च (हि.स.)। फसल विविधीकरण और तकनीकी खेती से कृषकों की आमदनी बढ़ाने में प्रदेश में अपनी अलग पहचान बना रहे जबलपुर क्षेत्र में आज (शनिवार) से जवाहरलाल नेहरू कृषि विश्वविद्यालय प्रांगण में दो दिवसीय संभाग स्तरीय मिलेट्स फूड फेस्टिवल सह कृषि मेला आयोजित किया रहा है। कृषि विभाग द्वारा लगाए जा रहे इस मेले में श्रीअन्न से बने व्यंजनों के स्टॉल लगाए जाएंगे। इसके अलावा कृषि की आधुनिक तकनीकों का प्रदर्शन भी यहाँ किया जाएगा और किसानों को फील्ड विजिट भी मेले के दौरान कराई जाएगी।

कृषि उप संचालक डॉ एस के निगम ने बताया कि आम लोगों को भोजन में श्री अन्न में मौजूद पोषक तत्वों एवं इनकी उपयोगिता से अवगत कराने के उद्देश्य से आयोजित यह मिलेट्स फूड फेस्टिवल सह कृषि मेला सुबह 10 बजे से प्रारंभ होगा। इस मेले में श्री अन्न के उत्पादक किसानों को विपणन और बाजार में सही दाम मिलने में आने वाली कठिनाइयों के समाधान के लिए प्रदेश एवं देश के क्रेता विक्रेताओं के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों को आमंत्रित किया गया है।

उन्होंने बताया कि जवाहरलाल नेहरू कृषि विश्वविद्यालय का खाद्य तकनीकी विभाग, दुग्ध संघ, मंडी बोर्ड, मार्कफेड, बीज संघ, नाबार्ड, आत्मा योजना जैसी सरकारी संस्थाओं की भागीदारी मिलेट्स फूड फेस्टिवल सह कृषि मेले में सुनिश्चित की गई है। इनके अलावा बीसा संस्थान, राष्ट्रीय खरपतवार अनुसंधान केन्द्र, उष्णकटिबंधीय वन अनुसंधान संस्थान, एपीडा, कोरोमण्डल, नागार्जुन,चंबल फर्टिलाइजर, इफको, कृभको,आईपीएल, एनएफएल जैसे राष्ट्रीय स्तर के संस्थान भी अपने विशेषज्ञों के साथ इस आयोजन में शामिल होंगे।

संभाग स्तरीय मिलेट्स फूड फेस्टिवल सह कृषि मेला में बायर सेलर मीट, बी-टू-बी मीटिंग्स व प्रसंसकरण इकाई में लगने वाली मशीन व तकनीक से भी कृषक लाभान्वित होंगे। जबलपुर का मटर एवं सिंघाड़ा, बालाघाट की सुगंधित धान, सिवनी और छिंदवाड़ा का मक्का सोयाबीन एवं साग-सब्जी, नरसिंहपुर की दाल व गुड़ , डिंडोरी मंडला की कोदो-कुटकी, ज्वार, बाजरा एवं रागी जैसे उत्पाद भी इस मेले में आम लोगों को उपलब्ध रहेंगे।

हिन्दुस्थान समाचार / मुकेश तोमर