सीएसए के श्रीअन्न प्रोसेसिंग प्लांट को मिला भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण का प्रमाण पत्र

कानपुर, 28 अक्टूबर (हि.स.)। चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कानपुर के श्री अन्न प्रसंस्करण केंद्र के लिए एफएसएसएआई (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) का प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ है। कुलपति डॉक्टर संजीव गुप्ता ने बुधवार को बताया कि यह प्रमाण पत्र खाद्य सुरक्षा स्वच्छता और गुणवत्ता के कानूनी मानकों का पालन करता है इस प्रमाण पत्र द्वारा श्रीअन्न (ज्वार बाजरा रागी आदि) के उत्पादों पर एफएसएसएआई का लोगो लगेगा।

आगे कुलपति ने बताया कि फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (एफएसएसएआईI) भारत में फ़ूड सेफ़्टी को रेगुलेट करती है। इसका सर्टिफ़िकेशन प्रोसेस यह कन्फ़र्म करता है कि फ़ूड प्रोडक्ट्स, एडिटिव्स और रॉ मटीरियल्स सख़्त क्वालिटी स्टैंडर्ड्स को पूरा करते हैं। फ़ूड बिज़नेस के लिए एफएसएसएआई सर्टिफ़िकेशन यह साबित करता है कि आपके इंग्रीडिएंट्स एफएसएसएआई फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड्स को पूरा करते हैं।यह सर्टिफिकेट फ़ूड बनाने वालों, प्रोसेसर, ट्रेडर और सप्लायर पर लागू होता है। इंग्रीडिएंट बनाने वालों के लिए, यह कन्फर्म करता है कि एडिटिव और माइक्रोन्यूट्रिएंट फ़ाइनल प्रोडक्ट में इस्तेमाल के लिए सुरक्षित हैं।

हिन्दुस्थान समाचार / रोहित कश्यप