कुमाउनी व्यंजन प्रतियोगिता में झलकी पहाड़ी परंपरा और स्वाद

नैनीताल, 10 दिसंबर (हि.स.)। लेक सिटी वेलफेयर क्लब की ओर से बुधवार को कुमाउनी व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित की गई। प्रतियोगिता में पहाड़ी परंपरा और व्यंजनों का अनूठा संगम देखने को मिला है। प्रतियोगिता में जया पालीवाल प्रथम, सुनीति द्वितीय और प्रेमा करायत तृतीय रहीं।

इससे पूर्व प्रतियोगिता का शुभारम्भ जिला पर्यटन अधिकारी अतुल भंडारी ने दीप प्रज्वलित कर किया। उन्होंने कहा कि ऐसे आयोजन आपसी सौहार्द बढ़ाने के साथ नई पीढ़ी को अपनी संस्कृति से परिचित कराते हैं। कुमाऊं के व्यंजन न केवल पौष्टिक, बल्कि अत्यंत स्वादिष्ट भी हैं और विदेशों तक इनकी मांग बनी रहती है। उन्होंने बताया कि आगामी वर्ष से पर्यटन विभाग इस कार्यक्रम का व्यापक रूप से आयोजन करेगा।

विशेष पुरस्कार मीना साह, खिलपा देवी, गुंजन, हेमा रौतेला, नीलम बिष्ट, सोनिका राणा, लीला देवी, पायल, सावित्री असवाल, तरन्नुम, रमा बिष्ट और ईशा आदि को प्रदान किए गए।

कार्यक्रम में विशिष्ट अतिथि डॉ. गिरीश रंजन तिवारी, निर्णायक अंजू जगाती और मीना साह, क्लब की अध्यक्ष आभा साह, कार्यक्रम संयोजक अमिता साह, सरिता त्रिपाठी, हेमा भट्ट, रानी साह, विनीता पांडे, कविता त्रिपाठी, प्रगति जैन, रमा भट्ट, रोमा लोहनी, दीपिका बिनवाल, डॉ. पल्लवी, मधुमिता, दया कुंवर, ज्योति ढोंढियाल और वर्षा आर्य शामिल रहे।

हिन्दुस्थान समाचार / डॉ. नवीन चन्द्र जोशी