सुपर से ऊपर ब्रांड पर शिकंजा: करीब डेढ हजार किलो वेजिटेबल सॉस जब्त
जयपुर, 17 दिसंबर (हि.स.)। प्रदेश में चल रहे ‘शुद्ध आहार–मिलावट पर वार’ अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग ने कानोता स्थित ‘सुपर से ऊपर’ ब्रांड के वेजिटेबल सॉस बनाने वाली फर्म मैसर्स रिद्धि सिद्धि इंटरप्राइजेज पर बड़ी कार्रवाई की है। फर्म द्वारा निर्मित वेजिटेबल सॉस की गुणवत्ता को लेकर मिली शिकायतों और पूर्व जांच रिपोर्ट्स के आधार पर यह छापेमारी की गई।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (जयपुर द्वितीय) डॉ. मनीष मित्तल ने बताया कि वेजिटेबल सॉस की गुणवत्ता को लेकर शिकायत मिलने पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को मौके पर भेजा गया। टीम ने मैन्युफैक्चरिंग यूनिट का गहन निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान यूनिट पर फूड लाइसेंस तो पाया गया, लेकिन नियमानुसार उसे प्रदर्शित नहीं किया गया था। इसके अलावा फर्म संचालक न तो पेस्ट कंट्रोल का रिकॉर्ड प्रस्तुत कर सके और न ही उत्पादन में उपयोग किए जा रहे पानी की जांच रिपोर्ट उपलब्ध कराई गई। यूनिट में कार्यरत फूड हैंडलर्स के मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट भी मौके पर नहीं मिले।
मैन्युफैक्चरिंग यूनिट में साफ-सफाई की स्थिति भी मानकों के अनुरूप नहीं पाई गई, जिस पर फर्म को इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया जाएगा। निरीक्षण के दौरान मौके पर करीब 1411 किलोग्राम वेजिटेबल सॉस तैयार अवस्था में पैक किया हुआ मिला, जिसे बाजार में बिक्री के लिए भेजने की तैयारी थी। टीम ने सैंपल लेकर पूरे माल को मौके पर ही सीज कर दिया।
कार्रवाई के समय फर्म संचालक तीर्थराज शर्मा मौके पर मौजूद रहे। विभाग ने बताया कि इस फर्म के खिलाफ पूर्व में भी एफएसएसए एक्ट के तहत प्रकरण न्यायालय में विचाराधीन हैं। लिए गए नमूनों को जांच के लिए केंद्रीय,राज्य खाद्य प्रयोगशाला में भिजवाया गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
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हिन्दुस्थान समाचार / दिनेश