राष्ट्रीय पोषण सप्ताह पर कुकिंग प्रतियोगिता आयोजित

कठुआ, 06 सितंबर (हि.स.)। राजकीय डिग्री कॉलेज कठुआ के गृह विज्ञान विभाग ने राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2024 मनाने के लिए “फायरलेस कुकिंग प्रतियोगिता“ का आयोजन किया। प्रतियोगिता का विषय कॉलेज के छात्रों के लिए पौष्टिक व्यंजन था।

कार्यक्रम को प्राचार्य प्रोफेसर सीमा मीर और एचओडी गृह विज्ञान प्रोफेसर नीलम भगत ने पुरजोर समर्थन दिया। प्रतियोगिता का आयोजन कॉलेज के छात्रों के बीच पोषण और स्वस्थ खान-पान की आदतों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए किया गया था। प्रतियोगिता में दो छात्रों वाली ग्यारह टीमों ने भाग लिया और खाद्य पदार्थों को कलात्मक और सौंदर्यपूर्ण शैली में प्रदर्शित किया। विशाल और शिविका सेमेस्टर-5 द्वारा तैयार पौष्टिक थाली, पलक और बबली सेमेस्टर-5 द्वारा तैयार मखाना भेल और सेमेस्टर 5 की दीक्षा और अनु द्वारा तैयार सत्तू नींबू पानी को प्रथम, द्वितीय और तृतीय पुरस्कार दिया गया। प्रतिभागियों का मूल्यांकन डॉ. शालिनी शर्मा एचओडी बायोकैमिस्ट्री, प्रोफेसर शिवानी कोटवाल एचओडी अंग्रेजी, प्रोफेसर श्रद्धा आनंद एसोसिएट प्रोफेसर रसायन विज्ञान विभाग द्वारा किया गया। प्रतियोगिता का संचालन आयोजक टीम प्रोफेसर नीलम भगत, विभागाध्यक्ष डॉ. अनामिका बारू और प्रोफेसर शिवानी साहनी द्वारा सफलतापूर्वक किया गया।

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हिन्दुस्थान समाचार / सचिन खजूरिया

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