हिसार: औद्योगिक भ्रमण से विद्यार्थियों को मिलती उद्योगों बारे व्यवहारिक जानकारी : नरसी राम बिश्नोई
गुजवि के खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग के विद्यार्थियों ने किया वीटा दूध संयंत्र का भ्रमण
हिसार, 12 अप्रैल (हि.स.)। गुरु जंभेश्वर विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग के विद्यार्थियों ने याकुल्ट दानोने प्राइवेट लिमिटेड, राई, सोनीपत तथा वीटा दूध संयंत्र, रोहतक का भ्रमण किया। विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. नरसी राम बिश्नोई ने इस औद्योगिक भ्रमण के लिए खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग को बधाई दी तथा कहा कि औद्योगिक भ्रमण से विद्यार्थियों को उद्योगों के बारे में व्यावहारिक जानकारी प्राप्त करने का अवसर मिलता है। उन्होंने भविष्य में भी इस प्रकार की औद्योगिक यात्राओं के आयोजन के लिए प्रोत्साहित किया।
विभागाध्यक्ष प्रो. मनीष कुमार ने बताया कि विद्यार्थियों के समग्र विकास के लिए विभाग प्रयासरत रहता है। उन्होंने बताया कि विद्यार्थियों को इस दौरान याकुल्ट हेल्दी प्रोबायोटिक ड्रिंक की विभिन्न प्रोसेसिंग इकाइयों के बारे में तथा उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानकारी दी गई। वीटा मिल्क संयंत्र में विद्यार्थियों ने पेस्टराइजेशन, मक्खन खंड, लस्सी खंड, दूध और दूध संबंधित उत्पादों की पैकेजिंग इकाइयों के बारे में जानकारी ली। साथ ही विद्यार्थियों ने वीटा में एफ्लुएंट ट्रीटमेंट प्लांट का भी दौरा किया ताकि वहाँ अपशिष्ट प्रबंधन के बारे में जानकारी मिल सके। औद्योगिक यात्रा का समन्वय डॉ. अनीता खटक व इंजीनियर मिथुन कुमार द्वारा किया गया। यात्रा का संयोजन साहिल द्वारा किया गया। इस औद्योगिक यात्रा में विभाग के बीटेक व एमएससी पाठ्यक्रमों के 45 से अधिक विद्यार्थियों ने भाग लिया।
हिन्दुस्थान समाचार/राजेश्वर/संजीव
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