नारनौलः अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में डॉ. अनिता ने मौखिक प्रस्तुति में पाया पहला स्थान
नारनौल, 8 दिसंबर (हि.स.)। हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय (हकेवि) महेंद्रगढ़ के पोषण जीव विज्ञान विभाग की सहायक आचार्य डॉ. अनिता कुमारी को चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय हिसार में आयोजित वैश्विक खाद्य पोषण सुरक्षा, स्थिरता और कल्याण के लिए रणनीतियां विषय पर केंद्रीय अंतरर्राष्ट्रीय सम्मेलन (न्यूट्री-2023) में मौखिक प्रस्तुति के लिए प्रथम स्थान प्राप्त हुआ है। डॉ. अनिता की यह प्रस्तुति जौ के छिल्के वाली किस्मों के कार्यात्मक गुणों, अनुमानित संरचना, खनिज और फैटी एसिड प्रोफाइलिंग पर आधारित तुलनात्मक अध्ययन विषय पर आधारित शोध से संबंधित थी।
शुक्रवार को विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. टंकेश्वर कुमार ने डॉ. अनिता व उनके सहयोगियों को इस उपलब्धि के लिए बधाई दी और इस दिशा में निरंतर सकारात्मक ढंग से कार्य करने के लिए प्रेरित किया। चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय हिसार में आयोजित सम्मेलन में पोषण जीव विज्ञान विभाग की शोध छात्रा सुश्री सरिता ने भी डॉ. अनिता के सहयोग से खाद्य सुरक्षा में कृषि और संबद्ध शिक्षा की भूमिका विषय पर शोधपत्र प्रस्तुत किया।
विश्वविद्यालय कुलपति से मुलाकात के अवसर पर उपस्थित शोध अधिष्ठाता प्रोण्नीलम सांगवान ने भी अनिता व उनकी टीम के प्रयासों की प्रशंसा की और कहा कि अवश्य ही उनका शोध कार्य मौजूदा समय की आवश्यकता है। डॉ. अनिता ने बताया कि उनके शोध कार्य के अंतर्गत जौ को एक सुपरफूड के रूप में पहचान दिलाने हेतु प्रयास किया जा रहा है। इस मौके पर प्रो. सुषमा यादव, डॉ. उमेश कुमार, डॉ. अश्वनी कुमार, डॉ. तेजपाल ढेवा आदि मौजूद रहे।
हिन्दुस्थान समाचार/श्याम/सुमन/संजीव
हमारे टेलीग्राम ग्रुप को ज्वाइन करने के लिये यहां क्लिक करें, साथ ही लेटेस्ट हिन्दी खबर और वाराणसी से जुड़ी जानकारी के लिये हमारा ऐप डाउनलोड करने के लिये यहां क्लिक करें।
Share this story
