तरबूज एक एक बहुत ही रसीला फल है जो कि गर्मियों में छाया रहता है। इसके सेवन से शरीर हाईड्रेटेड रहता है यानी पानी की कमी नहीं होती। तरबूज को आम तौर पर लोग सलाद या जूस के तौर पर लेते हैं लेकिन क्या कभी आपने इसका मिल्क शेक बनाकर पीया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए इसकी रेसिपी लेकर आए हैं। तरबूज खाने से पाचन और हड्डियां मजबूत बनी रहती हैं। यह वजन घटाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार है। इसका शेक स्वाद में बेहतरीन होता है, जो हमेशा के लिए आपके दिलो-दिमाग में बस जाएगा। साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है। आपको गर्मियों में बिल्कुल भी इसकी अनदेखी नहीं करनी चाहिए। यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।

सामग्री 

तरबूज के पीस 1 कप
कंडेंस्ड मिल्क 1/4 कप या दूध 2 कप (उबला और ठंडा)
पानी 1.5 कप (सिर्फ कंडेंस्ड मिल्क यूज करने पर)
वनीला एक्सट्रेक्ट 1/2 (ऑप्शनल)
पसंदीदा आइसक्रीम
आइस क्यूब्स थोड़े से
शक्कर स्वादानुसार

विधि

तरबूज मिल्क शेक बनाने के लिए आप सबसे पहले तरबूज लें। फिर इसको टुकड़ों में काटकर अलग रख दें। इसके बाद कंडेंस्ड मिल्क और तरबूज के टुकड़ों को ठंडा होने के लिए रख दें। फिर ठंडे तरबूज के पीस, कंडेंस्ड मिल्क, पानी और वनीला एक्सट्रेक्ट (ऑप्शनल) को मिक्सर जार में डालें। इसके बाद इन सारी चीजों को अच्छी तरह से पीसकर शेक तैयार कर लें। अब टेस्टी और कूल-कूल तरबूज मिल्क शेक बनकर तैयार हो चुका है। फिर इसे सर्विंग ग्लास में डालें और आइसक्रीम से गार्निश करके चिल्ड सर्व करें।