कहा जाता है कि सुबह की शुरुआत अगर अच्छे नाश्ते के साथ हो जाए तो पूरा दिन अच्छा गुजरता है। वैसे भी हमारे यहां स्वाद पर बहुत ज्यादा जोर दिया जाता है। ऐसे में ब्रेड से बनाए जाने वाला सैंडविच हमेशा से लोगों की पहली पसंद बना हुआ है। यह बच्चे हो या बड़े सबके बीच काफी लोकप्रिय है। सैंडविच काफी हद तक हमारे मन को संतुष्टि प्रदान करता है। वैसे तो आप सैंडविच बनाना जानते होंगे, लेकिन फिर भी हम आपको इसे और लजीज बनाने के लिए आसान रेसिपी बताएंगे।

सामग्री

4 से 6 पीस ब्रेड
1 कटा हुआ प्याज
1 कप कटी हुई हरी सब्जी
4 से 5 उबले आलू
2 चम्मच मेयोनीज
1/2 चम्मच नमक
1 चम्मच पुदीना-पत्ता

विधि 
सबसे पहले आपको आलू बॉयल करना है। इसके बाद आलू को मैश कर लें और इसमें हल्का नमक, जीरा, धनिया का मसाला मिला दें। फिर कटा हुआ हरा धनिया व हरी मिर्च मिलाएं। अब एक ब्रेड की एक स्लाइस लें और उस पर आलू का मिक्सचर फैलाकर लगाएं। ब्रेड पर अच्छे से आलू लगाने के बाद इस पर कटा हुआ प्याज व टमाटर लगाएं। अब इस पर मेयोनीज या फिर चीज लगा सकते हैं। चाहें तो हरी या लाल चटनी भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे सैंडविच ज्यादा टेस्टी हो जाता है। आखिर में पुदीने की पत्तियां को भी सैंडविच पर लगाएं और ऊपर से एक ब्रेड की स्लाइस और लगाकर दबा दें। अब तवे पर घी या बटर लगाकर सैंडविच को दोनों तरफ अच्छे से सेंक लें। तैयार है टेस्टी सैंडविच। इसे आप सॉस के साथ खाएं।

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