इन दिनों गर्मी अपने प्रचंड रूप में है। तेज धूप से बचने के लिए हम सभी तरह के उपाय ढूंढ रहे हैं। ऐसे में, अगर हम आपको बताएं कि एक ऐसा देसी नुस्खा है जो आपको गर्मी से बचाने में मदद करेगा.जी हां, हम बात कर रहे हैं सत्तू के शरबत की। सत्तू, चने को भूनकर बनाया जाता है और यह गर्मी के मौसम में एक बेहतरीन ड्रिंक है। सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम और विटामिन बी जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह गर्मी से लड़ने में मदद करता है और शरीर को ठंडा रखता है। 

सत्तू का मीठा शरबत
इसके लिए आपको 1/2 कप चने के सत्तू, 2 चम्मच चीनी, 1 गिलास पानी और नींबू के रस की जरूरत होगी. इन सारी सामग्री को एक साथ मिला लें।  इसमें नींबू का रस डालें और बर्फ डालकर सर्व करें। 

सत्तू का नमकीन शरबत
इसे बनाने के लिए आपको 4 चम्मच सत्तू, आधा चम्मच भुना जीरा पाउडर, काला नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, 1 चम्मच नींबू का रस, 5 पुदीने के पत्ते, 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ और 1 बारीक कटे हुए प्याज की जरूरत होगी। सबसे पहले एक बर्तन में जीरा पाउडर, नींबू का रस, सत्तू और काला नमक डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते रहें और मिलाते रहें। इसके बाद इसमें पुदीने के पत्ते, हरा धनिया और प्याज डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं। इसमें बर्फ डालें और परोसें। 

सत्तू पीने के फायदे 
सुबह के नाश्ते में सत्तू का शरबत पीना सबसे अच्छा होता है। यह आपको दिन भर एनर्जी से भरपूर रखने में मदद करेगा और आपको गर्मी से राहत देगा। सत्तू का शरबत एक स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्रिंक है जो गर्मी में आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।  सत्तू में मौजूद फाइबर शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। यह पसीने को बढ़ाता है, जिससे शरीर का तापमान कम होता है। 

सत्तू में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज से राहत देता है। सत्तू प्रोटीन का अच्छा सोर्स है, जो आपको दिन भर ऊर्जावान रखता है। 

 सत्तू में मौजूद फाइबर आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है। सत्तू में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है।  सत्तू में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। 

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