पिज्जा को हेल्दी बनाने के लिए आप इसमें पसंदीदा सब्जियों की मात्रा ज्यादा रखें। मैदा की जगह आटा बेस पिज्जा या फिर दाल के बेस वाला पिज्जा ही खाएँ। ये दोनों चीजें पिज्जा जैसे जंक फूड को भी सुपर हेल्दी बना सकती हैं। पिज्जा का बेस जो मैदा से बना होता है उसे सबसे ज्यादा अनहेल्दी माना जाता है। आज की रेसिपी में हम आपको इसे हेल्दी बनाना बता रहे हैं। 

सामग्री
3- 4 कप मूंग दाल 
हरी मिर्च 1 
एक छोटा टुकड़ा अदरक
नमक और हल्दी
आधा चम्मच ईनो
दही
प्याज
शिमला मिर्च
मशरूम
टमाटर
पनीर

विधि 
सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें और इसे पानी में थोड़ी देर भिगो दें। दाल जब भीग जाए तो इसे मिक्सी में डालकर पीस लें। इसमें हरी मिर्च, अदरक, हल्दी, नमक मिक्स कर लें और पेस्ट बना लें। दाल से तैयार पेस्ट को किसी बाउल में निकाल लें और इसमें ईनो मिक्स कर लें।अब एक पैन गर्म करें और उसमें हल्का ऑयल लगा दें। अब पैन में तैयार बैटर फैला दें। जब एक तरफ से सिक जाए तो इसे पलटकर सेंक लें और पिज्जा के बेस जैसा तैयार करना है।अब बेस पर पिज्जा सॉस लगाएं और उसके ऊपर पसंद की सब्जियां डाल दें।अब इसके ऊपर थोड़ा दही डालें और दही पिज्जा में चीज वाला स्वाद देगी आप चाहें तो इसमें चीज भी ग्रेट करके डाल सकते हैं। सारी चीजों तो डालने के बाद इसे 10 मिनट के लिए ढक कर पकने दें, तैयार हो जाएगा सुपर हेल्दी पिज्जा। इसे पिज्जा की तरह कट कर लें और गर्मागरम सर्व करें, इससे हेल्दी पिज्जा आपने कभी नहीं खाया होगा।

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