आज हम आपको एक ऐसे खाने के बारे में बताने जा रहे हैं जिसको अपनी डाइट में शामिल करने से आपको अपने वजन को कम करने में बहुत मदद मिलेगी, और वो है ओट्स की खिचड़ी। ये हेल्थ के लिए काफी अच्छा होता है। ओट्स में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन बी, पोटैशियम आदि पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इस खिचड़ी से तेज़ी से वजन कम होता है, ब्लड शुगर लेवल कम आता है, जिससे दिल की बीमारियां होने का खतरा कम जाता है। 

आवश्यक सामग्री :

आधा कप ओट्स 
2 टेबलस्पून पीली मूंग दाल (पानी में भीगी हुई)
आधा टी स्पून साबुत जीरा 
आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
एक टमाटर बारीक कटा हुआ
आधा टीस्पून नींबू का रस 
दो से तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई
एक टीस्पून लहसुन का पेस्ट 
पानी जरूरत के अनुसार 
एक टेबलस्पून हरा धनिया बारीक कटा हुआ 

विधि: 
सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन गरम करने के लिए रखें। पैन के गर्म होते ही उसमें ओट्स डालकर रोस्ट करें और जब वो रोस्ट हो जाये तो उसे एक प्लेट में निकाल कर रख दें। दूसरी ओर मीडियम आंच में एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। तेल के गर्म होते ही उसमें जीरा डालकर उसे भुने फिर उसमें लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर इसको भी अच्छे से भून लें। इसके बाद इसमें टमाटर डालकर इसको नरम होने तक पकाएं। 

जब टमाटर अच्छी से पक जाए तब इसमें मूंग दाल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें  फिर इसमें ओट्स डाले। साथ ही इसमें पानी और हरा धनिया भी डालें। इसको किसी ढक्कन से ढक कर 5 से 7 मिनट तक पकाएं। लीजिये ओट्स की खिचड़ी खाने के लिए तैयार है। इस खिचड़ी को खाने से आपके बढ़े वजन में तेज़ी से कमी आने लगेगी और आपको फर्क महसूस होगा। 

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