गर्मियों के दिनों में खरबूजे बहुत आ रहे है। और इनका सेवन सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। बच्चो में इसे न खाने की आदत होती है। लेकिन ये बच्चो को स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही फायदेमंद होता है। तो ऐसे मै मम्मी को चाहिए की वह इसका कोई दूसरा रूप लेके बच्चो को खिलाये। तो आज हम आपको ख़रबूज़े के शेक के बारे में बताएंगे। तो आइये जानते.....

सामग्री 
खरबूजा - 1 (मीडियम आकार का, 600 ग्राम)
दूध - 300 ग्राम
चीनी - 4 बड़े चम्मच
इलाइची - 2
बर्फ के टुकड़े

विधि 
खरबूजे को धोकर उसका छिलका उतारिये और फिर उसे बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लीजिये।उसके बाद मिक्सर में ये खरबूजे के टुकड़े, चीनी व छिली हुई इलाइची डालकर बारीक पीस लीजिये (यदि आप चाहें तो चीनी की जगह शहद भी प्रयोग कर सकते हैं)। अब इस खरबूजे के मिश्रण में ठंडा दूध व बर्फ के टुकड़े मिलाकर मिक्सर को तब तक चलाइये जब तक कि सारे टुकड़े अच्छे से क्रश ना हो जाए। ठंडा ठंडा खरबूजा शेक तैयार है। अब इसे गिलास में करके पीजिये और सबको दीजिये।