मानसून में गरमागरम चाय के साथ कुरकुरे पकौड़े या भजिया खाने का मज़ा ही कुछ और होता है. बारिश में बैठकर खिड़की से बाहर झांकते हुए टेस्टी चीजों का लुत्फ उठाना एक अलग ही सुकून देता है. तो चलिए आज आपको बताते हैं मानसून स्पेशल 5 ऐसे नाश्ते, जिन्हें आप बड़ी ही आसानी से घर पर बना सकते हैं और बारिश का लुत्फ उठा सकते हैं.

मूंग दाल पकौड़े काफी टेस्टी होते हैं. इन्हें बनाना भी आसान है. बारिश के मौसम में चाय के साथ मूंग दाल के पकौड़ों के स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसे बनाने के लिए मूंग दाल को थोड़ी देर भिगोकर पीस लें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक और मसाले डालकर पकौड़े बनाएं.  ये कुरकुरे और प्रोटीन से भरपूर पकौड़े चाय के साथ एकदम परफेक्ट लगते हैं. 

अगर आपके पास समय की कमी है और आप बारिश का मजा भजिया के साथ लेना चाहते हैं तो आपके लिए आलू के भजिए बेस्ट रहेंगे. इसके लिए पतले कटे आलू के स्लाइस को बेसन के घोल में डुबोकर तल लें. ऊपर से हल्का सा चाट मसाला और धनिया की चटनी के साथ परोसें.  ये मानसून के सबसे क्लासिक स्नैक्स में से एक है. 

अगर आप कुछ थोड़ा हटके और हेल्दी ट्राय करना चाहते हैं,  तो पनीर टिक्का टोस्ट एक बेस्ट ऑप्शन है. इसके लिए आपको बस पनीर के टुकड़ों को मसालों में मेरिनेट करके टोस्ट पर रखना है और तवा या ओवन में सेंक लेंना है. ये बच्चों और बड़ों, दोनों को पसंद आएगा. 

बारिश के मौसम में चाय के साथ ब्रेड पकोड़ा भी काफी मजेदार लगता है. इसे बनाना भी काफी आसान है. ब्रेड के बीच में आलू या पनीर का मसाला भरकर बेसन में डुबोकर तल लें. यह नाश्ता भूख को भी शांत करता है और स्वाद में भी नंबर वन रहता है. 

मिक्स वेज कटलेट बड़ों के साथ ही बच्चों को भी खूब पसंद आएंगे. इन्हें आप कोई भी शेप देकर और भी अट्रैक्टिव बना सकते हैं. इसके लिए उबली हुई सब्जियों (जैसे आलू, गाजर, मटर) में ब्रेडक्रम्ब्स, मसाले मिलाकर टिक्की बना लें और shallow fry करें.  ये कटलेट हेल्दी भी होते हैं और झटपट बन भी जाते हैं.