स्ट्रीट फूड हॉट डॉग आज के समय में हर किसी की पसंद बन गया है। हर उम्र के लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं। हालाकि, घर में इसमें स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल्स को मीलाकर थोडा और टेस्टी बनाया जा सकता है। आप कॉर्न हॉट डॉग को बच्चों के लंच बॉक्स के लिए बना सकती हैं। बच्चे इस फूड डिश को काफी चाव से खाते हैं। आपने अगर कॉर्न हॉट डॉग की रेसिपी को अब तक ट्राई नहीं किया है तो हमारी बताई विधि की मदद से इसे बेहद आसानी से तैयार किया जा सकता है।

 सामग्री

2 कप मैदा
1/4 कप स्वीट कॉर्न
1/4 कप पनीर क्यूब्स
1 प्याज बारीक कटा
1 टमाटर बारीक कटा
1 टी स्पून यीस्ट
1 टी स्पून चीनी
2 टेबलस्पून बटर
जरूरत के अनुसार मोज़ेरेला चीज़ (लंबी कटी)
1/2 टी स्पून ओरिगैनो
1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
जरुरत के मुताबिक टमाटर सॉस
स्वादानुसार नमक

 बनाने की विधि

कॉर्न हॉट डॉग बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लें और उसमें 2 कप मैदा डालें।एक अन्य बाउल में आधा चम्मच चीनी, आधा कप गर्म पानी और 1 टी स्पून यीस्ट डालकर 3-4 मिनट के लिए अलग रख दें। अब एक मोटे तले वाला लोहे का तवा लें और उसमें हॉट डॉग को मक्खन लगाकर रख दें और सेकें। हॉट डॉग को ढककर 4-5 मिनट तक सॉट करें। जब एक तरफ से हॉट डॉग सिक जाएं तो उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ से भी अच्छे से सेकें। अब स्टफिंग तैयार करने के लिए एक कड़ाही में एक टी स्पून बटर डालें और गर्म करें। मक्खन पिघलने के बाद उसमें बारीक कटी प्याज, स्वीट कॉर्न और पनीर क्यूब्स डालकर मिक्स करें और भूनें। इसके बाद हॉट डॉग को लेकर उसे बीच में से काटें और बटर लगाकर उसे तवे पर सेक लें। हॉट डॉग सिकने के बाद उसके दोनों हिस्सों पर टोमेटो सॉस लगाएं और तैयार की गई स्टफिंग को अच्छे से फैला दें।इसके बाद लंबी कटे मोजेरेला चीज रखकर ओरिगैनो डाल दें।अब तैयार हॉट डॉग को तवे पर बटर लगाकर अच्छी तरह से सेकें।लीजिए तैयार है टेस्टी और हेल्दी कॉर्न हॉट डॉग।
 

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