गर्मियों के मौसम में पेय पदार्थ पीने हर किसी को पसंद आता है। ऐसे में आपको इस सीजन में ड्रिंक्स के अंदर काफी सारी वैरायटी भी मिल जाती है। गर्मी में आप तरह-तरह के जूस, शेक और स्मूदी आदि बना सकती हैं। ठंडी-ठंडी यह चीजें पीते ही शरीर में ठंडक का एहसास होने लगता है। बाहर तपती गर्मी में से आने के बाद यदि आपको कुछ भी एक गिलास ठंडा मिल जाए तो सारी थकान दूर होने के साथ मजा ही आ जाता है। ऐसे में आपके पास बहुत ऑप्शन होते हैं।

आज हम आपको गर्मियों के मौसम में आने वाले एक फेमस, हेल्दी और लाजवाब शरबत का नाम बताने जा रहे हैं। जिसको आपने घर या बाहर जरूर ट्राई किया होगा। हम बात कर रहे हैं बेल के शबरत की। जी हां गर्मियों में मिलने वाला बेल के शरबत में सेहत का खजाना छुपा होता है। औषधीय गुणों से भरपूर बेल का शरबत हमें गर्मियों में डिहाइड्रेशन की समस्या से बचाता है। इसके अलावा यह पेट से जुड़ी परेशानियां दूर करने के साथ लू लगने से भी बचाव करता है। इसीलिए इसे गर्मियों का नेचुरल टॉनिक कहा जाता है। ऐसे में यदि आप इसे घर पर बना रही हैं तो आज हम इस आर्टिकल में आपको कुछ जरूर बातें बताने जा रहे हैं। जिनकी मदद से आप एकदम मार्केट जैसा टेस्टी बेल का शर्बत बना सकती हैं।

बेल का शरबत बनाते समय ध्यान रखें ये 4 बातें

इन टिप्स को ध्यान में रखकर आप भी गर्मियों के मौसम में घर पर ही शानदार बेल का शरबत बनाकर सबको एन्जॉय करा सकती हैं।

1 बेल पका हो

बेल का शरबत बनाते समय हमेशा ध्यान रखें कि बेल एकदम पका हुआ होना चाहिए। तभी शरबत अच्छा बनता है पके हुए बेल का छिलका थोड़ा मुलायम होता है। अच्छी तरह से पके हुए बेल के शरबत में भी स्वाद आता है।
2 ऐसे बढ़ाएं टेस्ट

यदि आप बेल के शरबत में पुदीना और नींबू का रस डाल देते हैं तो उसमें बेहतरीन टेस्ट आ जाता है। इसके साथ ही गर्मियों में यह और भी ज्यादा फायदेमंद हो जाता है।
3 अच्छी तरह छान लें

आप बेल का शरबत बनाते समय पहले गूदे को अच्छी तरह निकालकर उसके बीज अलग करें और उसके बाद मिक्सर जार में डालकर पीसें। इसके बाद उसको महीन छलनी की मदद से पानी डालकर छानें। इससे एकदम परफेक्ट शरबत बनेगा।
4 चीनी और गुड़ से करें मीठा

आप बेल के शरबत को मीठा करने के लिए गुड़ और चीनी दोनों का इस्तेमाल करें। ऐसा करने से स्वाद बेहतरीन आता है। ध्यान रहे बेल के शरबत में मीठे की मात्रा संतुलित रखें।