पैनकेक खाना लगभग सभी पसंद करते हैं। खासकर घर के बच्चे पैनकेक खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं। तो ऐसे में बाहर से पैनकेक खरीदकर लाने से अच्छा है घर पर ही बनाया जाये। आज हम आपको पैनकेक की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप बेहद ही आसानी से घर पर बना सकती हैं। इसे आप बच्चों के नाश्ते के लिए तैयार कर सकती है। यहीं नहीं आप इन केक को किसी छोटे-मोटे पार्टी में भी नाश्ते के लिए शामिल कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं क्या है उसकी रेसिपी। 

सामग्री 
एक कप मैदा
एक टी स्पून चीनी
1/2 टी स्पून नमक
दो टी स्पून बेकिंग पाउडर
एक कप दूध
तीन टेबल स्पून तेल
एक टी स्पून वनीला एसेंस
तेल

विधि 
सबसे पहले मैदा, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, दूध, तेल, वनीला एसेंस और पानी मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें से एक्सट्रा तेल निकाल लें। आंच को तेज़ करें। बैटर डालें।

आंच को हल्का करके पैन को थोड़ी देर के लिए ढक दें। जब पैनकेक के किनारे फूलने लगें, तो समझिए कि आपका पैनकेक तैयार हो चुका है। किनारों को हल्का उभारें। पैन से पैनकेक प्लेट में पलट लें। शहद के साथ या जो टॉपिंग आपको पसंद सर्व करें।