अधिकतर घरों में नाश्ते में ब्रेड ( Bread) तो खाई जाती ही है। ब्रेड से कितनी सारी डिश और रेसिपी आप बना सकते हैं। ब्रेड को नाश्ते में खाया जा सकता है, तो शाम की चाय भी इसके कई सारे स्नैक्स बनाए जा सकते हैं। आज हम आपके लिए ब्रेड से तैयार की जाने वाली ब्रेड वड़ा (Bread Vada) की रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपने पहले कभी नहीं बनाई होंगी आपके बच्चे भी इन्हें ट्राई करके बहुत खुश होंगे और हो सकता है कि आने वाले वीकेंड(Weekend)  में वो फिर से उनकी मांग करें। चलिए जानते हैं ब्रेड की इस रेसिपी के बारे में।

सामग्री-
3-4 ब्रेड (छोटे टुकड़े)
1 छोटा गाजर ग्रेट किया
1 छोटा प्याज बारीक कटा
2 हरी मिर्च बारीक कटी
1 छोटा चम्मच लहसुन-अदरक
2 चम्मच उबले हुए मटर
1 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
2 चम्मच चावल का आटा
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/2 गरम मसाला
तलने के लिए तेल
आधा कप पानी
नमक स्वादानुसार

विधि 
सबसे पहले एक भगोने में ब्रेड के टुकड़े, गाजर, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन-अदरक, मटर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, नमक, चावल का आटा और थोड़ा सा पानी डालकर एक सख्त डो बना लें।इस मिश्रण से अब लोई बनाएं और उसे टिक्की, बॉल या वड़ा किसी भी शेप में बनाकर 10 मिनट के लिए रख दें।अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और तैयार वड़े तल लें।हरी चटनी के साथ गर्मागर्म ब्रेड वड़ा का इनका आनंद लें।

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