अक्सर केले पक जाने के बाद हम इसे फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको पता है केले जब अत्यधिक पक जाते हैं तो इनकी पौष्टिकता और बढ़ जाती है।आज हम आप सब को पके हुए केले की रेसिपी बताने के लिए लेकर आये हैं। जिसे देखने के बाद आप इसे फेकेंगे नहीं। आपको बता दें कि इसे बनाने में 15 मिनट का टाइम लगता है तो चलिये जानते हैं इसकी रेसिपी ।

सामग्री 
3 पके केले
3 चम्मच शक्कर
1 कप गेहूं का आटा
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच सौंफ
3 चम्मच खीसा नारियल
100 मिली दूध
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच इलायची पाउडर

विधि 
सभी केले को छील लें और मिक्सी में डाल कर बारीक पीस लें। इसके छोटे छोटे टुकड़े कर के मिक्सी में डाले इसी के साथ इसमे दूध, शक्कर और नमक भी डाले और महीन पेस्ट बना लें।अब करीब आधा कप आटा मिक्सी में डालकर फिर से पिसे अब इस मिश्रण को एक बाउल में ले। इस पेस्ट में घिसा हुआ नारियल, सौंफ, इलायची पाउडर और सोडा डालकर अच्छे से मिक्स करें।अगर घोल पतला हो तो उसमें और आटा डालकर मिक्स करेंऔर माल पुए जैसा घोल बनाये।एक कढ़ाई में तेल गरम करने के लिए गैस ऑन करें। जब तेल गरम हो तब उसमें मिश्रण का एक बड़ा बूंद तेल में डालें। ऐसे बहुत सारे बूंद डालें।मध्यम आंच में रखकर पलट पलट कर फ्राई करकेअच्छे से तल लें फिर उसे प्लेट में निकाले।दोस्तों आपके पके केले के गुलगुले तैयार है। अब इसे गरमागरम सर्व करें।

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