Peanut Side Effects : किन लोगों को नहीं खानी चाहिए भुनी मुंगफली, क्या हो सकते हैं नुकसान
मूंगफली सर्दियों में खाई जाने वाला एक बेहतरीन स्नैक्स है. इसे सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. इसे लोग अलग-अलग तरीके से खाते हैं. कभी भूनकर , कभी गुड़ के साथ तो कभी चटनी के साथ. मूंगफली में प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर के साथ ही कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो शरीर को एनर्जी देने के साथ ही ताकत भी देते हैं. लेकिन कुछ लोगों को भुनी मूंगफली नहीं खाने की सलाह दी जाती है. हर चीज सभी के लिए फायदेमंद हो, ये जरूरी नहीं होता है.इसी कड़ी में भुनी मूंगफली का नाम भी शामिल है. इसलिए ये जानना बेहद जरूरी है कि मूंगफली किन लोगों के लिए सुरक्षित नहीं है और इसके ज्यादा या गलत तरीके से सेवन करने पर कौन-कौन से नुकसान हो सकते हैं.
भुनी मूंगफली के न्यूट्रिशन और फायदे
मूंगफली को भूनकर खाना भी फायदेमंद बताया जाता है. इसमें भी न्यूट्रिशन पाया जाता है. भुनी मूंगफली में प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, डायटरी फाइबर, विटामिन ई, विटामिन बी, कॉम्प्लेक्स, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं. ये शरीर को एनर्जी देते हैं. इसके अलावा भुनी मूंगफली हार्ट के लिए काफी अच्छी बताई जाती है, क्योंकि इसमें मौजूद गुड फैट कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं. लेकिन कुछ कंडीशन में भुनी मूंगफली मना होती है.
किन लोगों को नहीं खानी चाहिए भुनी मूंगफली
जिन लोगों को पेट से जुड़ी समस्याएं, जैसे गैस, कब्ज और अपच की समस्या रहती है उन लोगों को भुन मूंगफली खाने से बचना चाहिए. अगर खाना चाहते हैं तो मूंगफली को रातभर पानी में भिगोकर सीमित मात्रा में लेना ही फायदेमंद है. क्योंकि इसमें फाइबर की अच्छी खासी मात्रा होती है. ऐसे में ये पेट को और फूला सकती है और गैस की समस्या और बढ़ सकती है.
मूंगफली से एलर्जी वाले लोग
जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी हो उसे भी इससे परहेज करना चाहिए. इससे एलर्जी, खुजली और सांस लेने में दिक्कत जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं.
पित्त (बाइल) या लीवर की समस्या वाले
जिन लोगों को पित्त या लीवर से जुड़ी कई समस्या हो. उन्हें भी मूंगफली का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि इसमें ऑयल काफी ज्यादा होता है, जिससे लीवर पर ज्यादा दबाव पड़ सकता है.
डायबिटीज के मरीज
वहीं, डायबिटीज के मरीजों को भी मूंगफली खाने से बचना चाहिए. खासतौर पर नमक वाली मूंगफली नुकसान कर सकती है. इससे ब्लड शुगर पर असर पड़ता है. हालांकि, अगर खाएं तो सीमित मात्रा में.