एक चम्मच घी में एक चुटकी काली मिर्च मिलाकर खाने से मिल सकते हैं कई फायदे
जहां देसी घी खाने का स्वाद और सुगंध बढ़ाता है, वहीं काली मिर्च खान-पान की चीजों में तीखापन जोड़ती है। इसलिए लगभग हर भारतीय रसोई में इन दोनों के डिब्बे जरूर होते हैं।हालांकि, क्या आप जानते हैं कि सुबह खाली पेट देसी घी और काली मिर्च पाउडर को एकसाथ मिलाकर खाने से इनके फायदे दोगुने हो सकते हैं। दरअसल, एक चम्मच देसी घी में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाने से ये एक आयुर्वेदिक औषधि बन जाते हैं।यहां जानिए गुड़ और काली मिर्च को एकसाथ खाने के फायदे।
पाचन तंत्र को मिल सकती है मजबूती
देसी घी और काली मिर्च का मिश्रण खाने से पाचन तंत्र को मजबूती मिल सकती है।देसी घी में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण की तरह काम करके पाचन क्रिया को चिकना कर सकता है।दूसरी ओर, काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन यौगिक गैस्ट्रिटिस (पेट की परत में सूजन और जलन), पेट में ऐंठन और दर्द जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से बचाव करने में मदद कर सकता है।
वजन नियंत्रित करने में है प्रभावी
देसी घी और काली मिर्च को एकसाथ खाने से वजन प्रबंधन में भी मिल सकती है।इसका कारण है कि देसी घी स्वस्थ वसा एक स्त्रोत है, जो लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस कराने, लालसा को कम करने और आपको पूरे दिन अधिक खाने से रोकने में मदद कर सकता है।वहीं काली मिर्च में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स फैट सेल को तोड़कर वजन घटाने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म में भी सुधार ला सकते हैं।
मानसिक स्वास्थ्य में कर सकता है सुधार
गतिहीन जीवनशैली, गलत खान-पान, व्यस्त दिनचर्या और तनाव जैसे कई कारक मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।हालांकि, देसी घी और काली मिर्च का रोजाना सेवन मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकता है।देसी घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त काली मिर्च को भी दिमाग के लिए अच्छा माना जाता है।
इम्यूनिटी बढ़ाने में है सहायक
देसी घी और काली मिर्च का सेवन इम्यूनिटी को बेहतर करने में भी सहयोग प्रदान कर सकता है।दरअसल, देसी घी में कंजगेटेड लिनोलेनिक नामक एसिड पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह एसिड इम्यूनिटी को ठीक करने के साथ ही शारीरिक कमजोरी को दूर करने में मदद कर सकता है।दूसरी ओर, विभिन्न एंटी-ऑक्सीडेंट, खनिज और विटामिन्स से भरपूर काली मिर्च भी इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकती है।
खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में है सक्षम
खून में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने से कई तरह के हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।ऐसे में इसको नियंत्रित करने के लिए रोजाना खाली पेट देसी घी और काली मिर्च को एकसाथ खाना फायदेमंद माना जा सकता है।देसी घी और काली मिर्च में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-एथेरोजेनिक गुण पाए जाते हैं, जो खून में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर कर सकते हैं।
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