सर्दी हो या गर्मी, शरीर को हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी होता है। पानी की कमी से डिहाइड्रेशन, सिरदर्द, थकान और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में, खान-पान में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना जरूरी हो जाता है जो शरीर में पानी की पूर्ति कर सकें। हेल्थ एक्सपर्ट्स गर्मियों में खासतौर पर खीरा और ककड़ी खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि ये न केवल पानी से भरपूर होते हैं, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। लेकिन सवाल यह है कि इन दोनों में से ज्यादा हाइड्रेटिंग कौन है? आइए जानते हैं इस सवाल का सही जवाब।

खीरा और ककड़ी में पानी की मात्रा

अगर पानी की मात्रा की बात करें तो खीरे में करीब 95% पानी पाया जाता है, जबकि ककड़ी में लगभग 92% पानी मौजूद होता है। दोनों के वॉटर कंटेंट में ज्यादा अंतर नहीं है, लेकिन खीरा थोड़ा अधिक हाइड्रेटिंग होता है। इसलिए गर्मियों में ज्यादा प्यास बुझाने और शरीर को ठंडा रखने के लिए खीरा एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

खीरा और ककड़ी में पोषक तत्वों की तुलना

पानी की मात्रा के अलावा, पोषक तत्वों की दृष्टि से भी खीरा और ककड़ी में कुछ अंतर होते हैं।

खीरा – यह विटामिन K, विटामिन C, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। यह शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है और स्किन हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है।
ककड़ी – इसमें भी पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं, लेकिन यह खीरे की तुलना में हल्का मीठा और ज्यादा कुरकुरा होता है।

कौन सा बेहतर विकल्प है?

अगर शरीर में पानी की अधिक पूर्ति करनी हो, तो खीरा एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के साथ-साथ कई आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। खासकर गर्मियों के दौरान यह शरीर को ठंडा रखता है और डिहाइड्रेशन से बचाने में सहायक होता है।

वहीं, अगर स्वाद और पोषण दोनों का संतुलन चाहिए, तो ककड़ी को भी अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है। ककड़ी हल्की मीठी और कुरकुरी होती है, जो स्वाद में विविधता लाने के साथ-साथ शरीर को ऊर्जा भी देती है। कुछ लोगों को ककड़ी की बनावट और स्वाद ज्यादा पसंद आता है, इसलिए यह उनके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है।

इसके अलावा, खीरा और ककड़ी दोनों ही वजन घटाने में मददगार होते हैं, क्योंकि इनमें कैलोरी बहुत कम होती है और ये पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। अगर आप त्वचा और पाचन स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हैं, तो खीरा आपके लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है, जबकि अगर आप पोटेशियम और हल्की मिठास वाली चीजें पसंद करते हैं, तो ककड़ी एक अच्छा विकल्प हो सकती है।

किसे किसके अनुसार चुनना चाहिए?

अगर आप डिटॉक्सिफिकेशन चाहते हैं – खीरा अधिक फायदेमंद रहेगा।
अगर आपको मीठा और कुरकुरा स्वाद पसंद है – ककड़ी बेहतर विकल्प हो सकती है।
अगर आप ज्यादा हाइड्रेटेड रहना चाहते हैं – खीरे को प्राथमिकता दें।
अगर आप विविधता चाहते हैं – सलाद और स्नैक्स में दोनों को शामिल करें।