गर्मियों का मौसम शरीर से ऊर्जा और तरलता को तेजी से खत्म कर देता है। पसीना, थकावट, चिड़चिड़ापन, डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में शरीर को ठंडक देने और हाइड्रेटेड बनाए रखने के लिए नेचुरल विकल्प बेहद जरूरी हो जाते हैं। आइस एप्पल या ताड़गोला (Ice Apple/Tadgola), जो खासतौर पर दक्षिण भारत में लोकप्रिय है, गर्मी के मौसम में एक नेचुरल कूलिंग सुपरफूड के रूप में काम करता है। इसे बंगाल में तालशंस या नोंगू, महाराष्ट्र में ताड़गोळा, तमिलनाडु में नुंगु, आंध्र प्रदेश में ताटी मुनजलु और हिंदी में आइस एप्पल कहा जाता है। इस लेख में जानिए कि आइस एप्पल खाने से आपको गर्मी में क्या-क्या फायदे हो सकते हैं और यह कैसे आपकी सेहत का नेचुरल रखवाला बनता है।

आइस एप्पल क्या है? इसका प्राकृतिक स्वरूप

आइस एप्पल ताड़ के पेड़ का फल होता है, जिसे जब तोड़ा जाता है तो उसमें एक जेली जैसी पारदर्शी परत होती है। स्वाद में यह हल्का मीठा और ठंडक देने वाला होता है। यह शरीर को तुरंत तरोताजा करता है और प्यास बुझाता है। यह फल मुख्य रूप से अप्रैल से जून के बीच उपलब्ध होता है और गर्मियों में इसके सेवन से शरीर में प्राकृतिक ठंडक बनी रहती है।

क्यों जरूरी है गर्मियों में आइस एप्पल?

गर्मी के मौसम में शरीर का तापमान बढ़ना, पानी की कमी और लगातार थकावट एक आम स्थिति बन जाती है। ऐसे में आइस एप्पल एक नेचुरल ‘कूलिंग एजेंट’ के रूप में कार्य करता है, जो शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करता है। यह फल खासतौर से उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो लू, हीट स्ट्रोक या डिहाइड्रेशन की समस्या से परेशान रहते हैं।

आइस एप्पल में पोषण की भरमार

इसमें कैलोरी बेहद कम होती है, जिससे यह वजन घटाने वालों के लिए भी एक आदर्श विकल्प बनता है। इसमें पाए जाते हैं –

विटामिन A, B, C,
आयरन और पोटैशियम,
डाइटरी फाइबर,
नेचुरल शुगर,
एंटीऑक्सीडेंट्स, और
इलेक्ट्रोलाइट्स।

ये सभी पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देने, रोगों से लड़ने और आंतरिक ठंडक बनाए रखने में सहायक होते हैं।

आइस एप्पल खाने के प्रमुख फायदे

1. डिहाइड्रेशन से बचाव

गर्मियों में पसीने के कारण शरीर से जरूरी मिनरल्स और पानी की कमी हो जाती है। आइस एप्पल का रस और इसके इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को तत्काल रीहाइड्रेट करते हैं। यह एक नेचुरल ORS की तरह काम करता है और थकावट दूर करने में मदद करता है।

2. पेट की गर्मी और एसिडिटी से राहत

अगर गर्मियों में आपको एसिडिटी, गैस, पेट जलन या कब्ज की शिकायत रहती है, तो आइस एप्पल का सेवन बेहद लाभकारी होता है। इसमें मौजूद प्राकृतिक ठंडक और फाइबर पेट को शीतलता देने के साथ-साथ पाचन क्रिया को भी दुरुस्त करते हैं।

3. त्वचा को दे नेचुरल ग्लो

इसमें मौजूद विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को डिटॉक्स करते हैं। गर्मियों में जब चेहरे पर जलन, रैशेज या फोड़े-फुंसी की समस्या होती है, तब आइस एप्पल का सेवन त्वचा को अंदर से ठंडा करके नेचुरल ग्लो प्रदान करता है।

4. इम्यूनिटी को करता है मजबूत

आइस एप्पल में भरपूर मात्रा में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। यह वायरल संक्रमण, उल्टी-दस्त और स्किन एलर्जी से लड़ने में सहायता करता है।

5. बच्चों और बुजुर्गों के लिए वरदान

यह फल बच्चों के लिए सुरक्षित और स्वादिष्ट है, जिससे उन्हें गर्मी में हाइड्रेशन और ऊर्जा मिलती है। बुजुर्गों के लिए भी यह उपयोगी है क्योंकि यह कब्ज, थकावट और कमजोरी जैसी समस्याओं को कम करता है।

आइस एप्पल का सेवन कैसे करें?

- इसे छीलकर सीधा खाया जा सकता है।
- ठंडे दूध में मिलाकर स्वादिष्ट स्मूदी बनाई जा सकती है।
- फ्रूट चाट में मिलाएं या शरबत के साथ सेवन करें।
- दिन में 2-3 पीस पर्याप्त होते हैं।
- अधिक सेवन से दस्त की समस्या हो सकती है, इसलिए संतुलित मात्रा में सेवन करें।