ड्राई फ्रूट्स हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं और रोजाना इनके सेवन की सलाह दी जाती है। काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश और अखरोट हम सभी के पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स हैं। इनमें बादाम सबसे ज्यादा लोकप्रिय है। कुछ लोग बादाम को रात में भिगोकर खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग उसे ऐसे ही खा लेते हैं। लेकिन बहुत से लोग इस बात को लेकर कन्फ्यूज रहते हैं कि बादाम को छिलके के साथ खाना चाहिए या फिर छिलका निकालकर। अगर आप भी इस बात का जवाब चाहते हैं तो आज हम आपको इसके बारे में ही विस्तार से बताने वाले हैं।

छिलके वाला बादाम खाने के फायदे

एंटीऑक्सिडेंट ज्यादा होते हैं

बादाम के भूरे छिलके में फ्लैवोनॉइड्स होते हैं, जो दिल की सेहत और इम्युनिटी के लिए अच्छे हैं।

फाइबर की मात्रा अधिक

छिलके के साथ बादाम खाने से पाचन बेहतर रहता है और कब्ज में मदद मिलती है।

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में मदद

छिलके वाले बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में सहायक होते हैं।

ब्लड शुगर को धीरे बढ़ाते हैं

फाइबर होने की वजह से शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता।

बिना छिलके (भिगोकर छीले हुए) बादाम कब बेहतर?

जिनका पाचन कमज़ोर हो
जिनको गैस या एसिडिटी की समस्या रहती हो
बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए
सुबह खाली पेट खाने के लिए (भिगोकर)
भिगोने से फाइटिक एसिड कम हो जाता है, जिससे मिनरल्स बेहतर तरीके से शरीर में एब्ज़ॉर्ब होते हैं।