डायटीशियन हमेशा सलाह देते हैं कि अधिक फाइबर खाएं, लेकिन जब आपने इसके बारें में ज्यादा सुना तो कई लोगों ने मान लिया की यह हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। और रोजाना जरूरत से ज्यादा सेवन करना शुरू कर दिया देखा जाये तो जरूरत से ज्यादा कोई भी चीज आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह होता है। ठीक उसी तरह जैसे- जब आपको भूख लगती है तो आपका आंत आपके दिमाग को संकेत देता है और आप खूब खाते हैं, लेकिन जब जरूरत से ज्यादा खा लेते है तब आपको पेट फूलने की समस्या, गैस की समस्या शुरू हो जाती है उसी तरह आज हम आपको बताएंगे की ज्यादा फाइबर खाने के क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं।

फाइबर क्या है?
यथार्थ हास्पिटल की डॉक्टर रिचा शर्मा (डायटिशियन) के मुताबिक फाइबर केवल एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है, जो प्राकृतिक रूप से पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। जिसे पचाने में थोड़ी मुश्किले होती हैं, लेकिन फिर भी लोग इसका सेवन कर रहे हैं क्योंकि वो इसे आसानी से पचा सकते हैं लेकिन इसमें मौजुद पोषक तत्व हमारे लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं इसलिए हमें कुछ ऐसा करना होगा जिससे हमारा स्वास्थ्य सकारात्मक रूप से प्रभावित हो सके। 

एक इंसान के लिए रोजाना लगभग 25-30 ग्राम फाइबर की जरुरत होती है, लेकिन स्टडी के मुताबिक जो लोग फाइबर का अधिक सेवन करते हैं उनमें दिल की स्थिति, मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, स्ट्रोक, उच्च संकेत (उच्च रक्तचाप), और पाचन रोग से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। 

अधिक फाइबर के नुकसान 
किसी भी चीज का अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। हालांकि आहार संबंधी दिशानिर्देशों ने ज्यादा फाइबर खाने से स्वास्थ्य के लिए ऊपरी सीमा स्थापित नहीं की है, लेकिन ऐसा कहा जाता है कि फाइबर का अधिक सेवन करने से आपको  गैस, सूजन, और दस्त जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। जब आप प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक फाइबर लेते हैं, तो आपको भी इन्हीं समस्याओं को झेलना पड़ सकता है। 

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