चंदौली। अपनी गुणवत्ता की बदौलत देश-विदेश में धाक जमाने वाले चंदौली के काला चावल के पीएम नरेन्द्र मोदी भी मुरीद हैं। उन्होंने रविवार को मन की बात कार्यक्रम में चंदौली के काला चावल का जिक्र किया। इसके निर्यात के बारे में चर्चा की। साथ ही किसानों की लीक से हटकर की गई पहल की सराहना की। इससे चंदौली का काला चावल फिर सुर्खियों में आ गया। 

प्रधानमंत्री ने वोकल फार लोकल की मुहिम का सटीक उदाहरण चंदौली के काला चावल को बताया। कहा कि किसानों ने इसे अपना उत्पाद बनाया है। उन्होंने इसके निर्यात के बारे में देश के लोगों को बताया। जिले में लगभग एक हजार किसानों ने 500 हेक्टेयर में काला चावल की खेती की है। देश की नामी श्रीलाल महल कंपनी ने किसानों का उत्पाद खरीदने में दिलचस्पी दिखाई है। कंपनी ने 20 टन अनाज खरीदा है। किसानों को लागत की तुलना में लगभग चार गुना अधिक यानी 60 रुपये प्रति किलो के हिसाब से भुगतान किया है। शेष स्टाक की जल्द बिक्री की संभावना है। 

अमेजन व फ्लिपकार्ट पर बिक रहा काला चावल 
चंदौली का काला चावल एक जनपद एक उत्पाद के रूप में शामिल है। इसकी ब्रांडिंग और मार्केटिंग का प्रयास किया जा रहा है। चंदौली काला चावल कृषक समिति व उद्यम प्रोत्साहन केंद्र ने काला चावल की आनलाइन बिक्री की योजना बनाई है। इसके लिए दुनिया की नामी आनलाइन शापिंग कंपनी अमेजन व फ्लिपकार्ट पर पंजीकरण कराया गया है। वहीं ओडीओपी मार्ट पर भी यह उत्पाद उपलब्ध है। लोग घर बैठे इसकी बुकिंग कर खरीद सकते हैं। 

एंथ्रोसाइनिन की वजह से रंग है काला 
चंदौली के काला चावल में एंथ्रोसाइनिन पाया जाता है। इसकी वजह से इसका रंग काला है। राइस रिसर्च इंस्टीच्यूट समेत अन्य संस्थानों ने जांच कर इसकी पुष्टि की है। इसमें विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम होता है, जो डायबिटीज,  अल्जाइमर,  हाइपरटेंशन जैसी गंभीर बीमारियों से निजात दिलाने में कारगर है। 

आनलाइन प्लेटफार्म साबित होगा कारगर 
उद्योग उपायुक्त गौरव मिश्रा ने बताया कि काला चावल की बिक्री के लिए आनलाइन प्लेटफार्म कारगर साबित होगा। इससे किसानों को उपज की अधिक कीमत मिलेगी। विभाग की ओर से काला चावल की ब्रांडिंग व मार्केटिंग पर पूरा फोकस किया जा रहा है। किसानों को इसका लाभ मिलेगा।

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