पोषण वाटिका में फलदार वृक्ष जरूर लगाएं

-ब्लाक सभागार में हुआ राष्ट्रीय पोषण व वृक्षारोपण कार्यक्रम

-ग्रामीण महिलाओं को दी गयी पोषण मिशन की जानकारी

औरैया, 17 सितंबर (हि. स.)। कृषि विज्ञान केंद्र एवं इफको के संयुक्त तत्वावधान में ब्लाक कार्यालय भाग्यनगर के सभागार में राष्ट्रीय पोषण एवं वृक्षारोपण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। कार्यक्रम में कृषि वैज्ञानिकों ने ग्रामीण महिलाओं को पोषण मिशन की जानकारी देते हुए विभिन्न फलों के पेड़ पौधों के महत्व व घर व स्थानीय स्तर पर सब्जी उगाने के बारे बताया।कार्यक्रम में महिलाओं को घर में पोषण वाटिका लगाने हेतु विभिन्न सब्जियों के बीज भी बांटे गए। इस दौरान मुख्य अतिथि के रूप में ब्लाक प्रनुख भी मौजूद रहे।

शनिवार को ब्लाक सभागार में हुए कार्यक्रम में कृषि विज्ञान केंद्र ग्वारी औरैया के अध्यक्ष एवम वरिष्ठ वैज्ञानिक डा अनंत कुमार ने ग्रामीण महिलाओं को स्थानीय स्तर पर उपलब्ध खाद्य पदार्थ जैसे कि बायोफोर्टीफाइड(जैव दृढ़) अनाज, हरी पत्तेदार सब्जी व स्थानीय स्तर पर उगने वाले फल जैसे आंवला जामुन बेल व अमरूद का उपयोग करने के सलाह दी।

उन्होंने कहा कि मौसम में जो सब्जियां महंगी होती हैं तो उस समय जो फल व सब्जियां सस्ती होती है उसको सूखा करके भी बेमौसम में उसका उपयोग करें जिससे कि कुपोषण की समस्या को दूर किया जा सके। बताया कि पोषण वाटिका में फलदार वृक्ष को अवश्य लगाएं जिससे आसानी से अच्छा फल मिले व परिवारिक खर्चे में भी कमी आएगी।

गृह वैज्ञानिक रश्मि यादव ने बताया कि कुपोषण को खत्म करने के लिए सरकार व विभाग द्वारा राष्ट्रीय पोषण मिशन के तहत सार्थक प्रयास किया जा रहा है। पोषण अभियान के तहत प्रत्येक घर मे पोषण वाटिका बनाई जाएंगी।पोषण वाटिका से उगाई जाने वाली सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर रहेंगी।

वाटिका में उगाई जाने वाली हरी सब्जियां, सहजन, करौंदा और नीबू के गुणों के बारे में जागरूक किया। उन्होंने बताया कि पोषण वाटिका में एक सहजन का पौधा अवश्य लगाना चाहिए क्योंकि यह पौधा हमारे लिए बहुत ही लाभकारी होता है । इस पौधे में प्रत्येक विटामिन मिनरल पोटेशियम आयरन प्रोटीन इत्यादि भरपूर मात्रा में पाया जाता है । सहजन की पत्ती,फल , फली प्रत्येक भाग को खाने के उपयोग में लाया जाता है। कार्यक्रम सहायक कृषि अंकुर झा ने पोषण वाटिका एवं फलदार वृक्षों में होने वाले रोग एवं कीट के बारे में विस्तृत रूप से जानकारी दी।

हिन्दुस्थान समाचार / सुनील