मकर संक्रांति पर हल्द्वानी को मिला 13वां आचल मिल्क पार्लर

हल्द्वानी, 14 जनवरी (हि.स.)। उत्तरायणी कौतिक मेला और मकर संक्रांति के पावन अवसर पर हल्द्वानी में आंचल ब्रांड को और मजबूती मिली है।

13वें आंचल मिल्क पार्लर का शुभारंभ किया गया। नैनीताल आंचल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड लालकुआँ की पहल पर गैस गोदाम रोड स्थित इस नए मिल्क पार्लर का उद्घाटन मुख्य अतिथि हल्द्वानी के महापौर गजराज बिष्ट ने फीता काटकर किया। इस अवसर पर उन्होंने आँचल ब्रांड को शुद्धता, गुणवत्ता और भरोसे का प्रतीक बताते हुए इसे दुग्ध उत्पादकों और उपभोक्ताओं के लिए लाभकारी कदम करार दिया। महापौर गजराज बिष्ट ने कहा कि दुग्ध संघ अध्यक्ष मुकेश बोरा के नेतृत्व में नैनीताल आँचल दुग्ध संघ ने उल्लेखनीय प्रगति की है।

दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ आँचल ब्रांड आमजन तक स्वच्छ और पौष्टिक उत्पाद पहुंचाने में सफल रहा है। उन्होंने कहा कि आँचल मिल्क पार्लर केवल दूध और दुग्ध पदार्थों की बिक्री का माध्यम नहीं है, बल्कि यह स्थानीय युवाओं और दुग्ध उत्पादकों के लिए रोजगार और आय का सशक्त जरिया भी बन रहा है।दुग्ध संघ अध्यक्ष मुकेश बोरा ने बताया कि दुग्ध विकास मंत्री सौरभ बहुगुणा के निर्देशों के तहत आँचल ब्रांड को घर-घर पहुंचाने के उद्देश्य से लगातार नए आउटलेट खोले जा रहे हैं।

नैनीताल जनपद में अब तक 12 आँचल मिल्क पार्लर संचालित किए जा चुके हैं और यह 13वां पार्लर उसी कड़ी का महत्वपूर्ण हिस्सा है। उन्होंने जानकारी दी कि नगर निगम से भूमि आवंटन के बाद तीन माह के भीतर हल्द्वानी में एक ऐतिहासिक आँचल आउटलेट का शुभारंभ किया जाएगा। नए आँचल मिल्क पार्लर में दूध, घी, पनीर, लस्सी, छाछ, नमकीन मट्ठा, छैना, रबड़ी सहित विभिन्न शुद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले दुग्ध उत्पाद उपलब्ध कराए जा रहे हैं। उपभोक्ताओं की सुविधा को ध्यान में रखते हुए यहां 800 लीटर क्षमता के दो आधुनिक फ्रिज लगाए गए हैं, जिससे दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता और ताजगी बनी रहेगी। उद्घाटन समारोह में नगर निगम पार्षदों, दुग्ध संघ के अधिकारियों, कर्मचारियों, दुग्ध उत्पादकों और बड़ी संख्या में स्थानीय नागरिकों की उपस्थिति ने कार्यक्रम को गरिमामयी बना दिया।

हिन्दुस्थान समाचार / अनुपम गुप्ता