इंदौरः गंदगी के बीच बना रहे थे गजक, जिला प्रशासन ने 02 फैक्ट्रियों को कराया बंद

- माँ दुर्गा गजक भंडार, नेताजी सुभाष मार्ग एवं माँ दुर्गा गजक, पाटनीपुरा पर की गई कार्रवाई

इंदौर, 26 दिसंबर (हि.स.)। मध्य प्रदेश के इंदौर में मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव के मिलावटखोरों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई के निर्देश के अनुपालन में कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देशन में शुक्रवार को जिला प्रशासन की टीम ने गंदगी में गजक बनाने पर दो फैक्ट्रियों पर बड़ी कार्रवाई की है। दोनों जगह गंदगी के बीच गजक बनाई जा रही थी। टीम ने मौके पर निरीक्षण करते हुए दोनों फैक्ट्रियों में खाद्य कारोबार को बंद कराया।

कलेक्टर शिवम वर्मा ने बताया कि शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नेताजी सुभाष मार्ग इंदौर स्थित माँ दुर्गा गजक भंडार पर बड़ी कार्रवाई की। मौके पर मुरैना निवासी मुकेश राठौर प्रतिष्ठान संचालक उपस्थित पाए गए, प्रतिष्ठान संचालक ने जानकारी दी कि वे मुरैना से यहां आए है और शीत ऋतु मे गजक, दाना पट्टी आदि का निर्माण कर छोटे गजक विक्रेताओं को सप्लाई करते है। प्रतिष्ठान में गजक, मूंगफली दाना पट्टी का निर्माण किया जा रहा था, परिसर में अत्यंत गंदगी पाई गई, अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थों का निर्माण एवं भंडारण किया जाना पाया गया, परिसर मे निर्माण किया जा रहे हैं खाद्य पदार्थ गजक एवं मूंगफली दाना पट्टी के नमूने जांच हेतु लिए गए अस्वच्छ परिस्थितियों के कारण प्रतिष्ठान में खाद्य कारोबार तुरंत प्रभाव से बंद कराया गया।

इसी तरह खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा 56/12 पाटनीपुरा, इंदौर स्थित जय माँ दुर्गा गजक भंडार का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान पाया गया कि प्रतिष्ठान में गंदगी के बीच गजक का निर्माण बिना वैध खाद्य लाइसेंस के किया जा रहा था। मौके पर मूंगफली दाना टुकड़ी, गुड़, तिल तथा पिस्ता फ्लेवर गजक का निर्माण पाया गया। उक्त सभी खाद्य पदार्थों के नमूने जांच हेतु विधिवत रूप से संग्रहित किए गए। बिना लाइसेंस खाद्य निर्माण एवं गंभीर रूप से अस्वच्छ परिस्थितियों को देखते हुए संबंधित प्रतिष्ठान का निर्माण कार्य तत्काल प्रभाव से बंद करवाया गया।

कलेक्टर वर्मा ने बताया कि नागरिकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है। लिए गए सभी नमूनों को विस्तृत जाँच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जा रहा है, जिनकी विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्ति उपरांत अग्रिम वैधानिक कार्यवाही की जायेगी।

हिन्दुस्थान समाचार / मुकेश तोमर