गर्मियों का मौसम आते ही सब यही कहते है की कुछ ठंडा खाने को मिल जाये I लेकिन जब ठन्डे की जगह गर्म मिलता है तो उससे हम मुंह फेर लेते है I ऐसे में आपको ठंडक देने के लिए एक अच्छा उपाय है खरबूजे का पन्ना I यह आपको ठंडक के साथ ताजगी का भी अहसास कराएगा I तो आइये जानते है खरबूजे के पन्ने को बनाने की विधि के बारे में -

सामग्री 
खरबूजा (कटे हुए) 2 कप
चीनी 4 बड़ा चम्मच,
इलायची पाउडर 1 चुटकी,
नींबू का रस 2 छोटा चम्मच,
आइस क्यूब्स सर्व करने के लिए।

विधि 
चीनी, इलायची पाउडर और खरबूजे को नींबू के रस के साथ मिक्सी में ब्लेंड कर लें। अब इस प्यूरी को दो सर्विंग गिलास में डालें। ऊपर से आइस क्यूब डालें।अगर ज्यादा ठंडा चाहिए, तो खरबूजे को ब्लेंड करते समय ही थोड़ा ठंडा पानी डालें। ऊपर से आप चेरी या ड्राई फ्रूट्स आदि भी डाल सकती हैं। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह पेट के लिए भी सही रहेगा।