न्यू ईयर पर अगर आप घर पर रहने वाले हैं तो इस दिन घर में डेजर्ट जरूर बनता है और सर्दियों में तो ज्यादातर लोग गाजर का हलवा या फिर मूंग दाल हलवा खाना चाहते हैं जो बहुत टाइम लेते हैं. ऐसे में यहां दिए गए 5 डेजर्ट आप ट्राई कर सकते हैं. जो कमाल के स्वादिष्ट होने के साथ फटाफट बन जाएंगे. आप आराम से अपना नया साल भी फ्री होकर सेलिब्रेट कर सकते हैं.

अरेबियन पुडिंग: नए साल पर आप अरेबियन पुडिंग ट्राई करें. दूध को उबालें, चीनी एड करें और फिर थोड़ा सा गर्म दूध लेकर उसमें कस्टर्ड पाउडर घोलें. इसे उबलते दूध में एड करके कुछ मिनट पकाएंगे तो ये गाढ़ा हो जाएगा. अब ब्रेड के किनारे काट दें और सारी ब्रेड्स को बेलन से पतला कर लें. सारी ब्रेड पर चम्मच से गाढ़ा दूध फैलाएं. इसके बाद बादाम, काजू, पिस्ता को क्रश करके इसपर फैला दें और ऊपर से गरमा गरम दूध डाल दें. आप ब्रेड की लेयरिंग कर सकते हैं या फिर रोल बना सकते हैं. 

फ्रूट कस्टर्ड : अगर आपके घर में लोगों को विंटर्स में भी ठंडी चीजें खाना पसंद है तो नए साल पर आप फ्रूट कस्टर्ड बना सकते हैं. ये काफी हद तक हेल्दी भी है. अलग-अलग ट्रॉपिकल फ्रूट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें और दूध को गर्म करके उसमें कस्टर्ड पाउडर डालकर हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं. गैस बंद करके इसमें कटे हुए फल डालें. कुछ देर सेट होने के लिए फ्रिज में रखें और एंजॉय करें.  

मखाना की खीर : नए साल पर खीर बनाने की सोच रहे हैं तो चावल की बजाय आपको मखाना की खीर बनानी चाहिए. दरअसल मखाने जल्दी पक जाते हैं. इसमें मखाने को रोस्ट करना है. थोड़े से अलग निकाल दें और बाकी के ग्राइंड कर लें. इसे दूध में डालकर पकाएं. इसके बाद ऊपर से चीनी, इलायची पाउडर, बचे हुए साबुत मखाना के साथ ही बाकी के नट्स और ड्राई फ्रूट डालें. 

नवाबी सेवई: नए साल पर आप नवाबी सेवई की रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं. जो कमाल की स्वादिष्ट होती है और फटाफट बन जाती है. देसी घी में सेवई को रोस्ट कर लें. फिर इसमें शुगर पाउडर और मिल्क पाउडर डालकर कुछ देर मिलाएं. एक कंटेनर में इसकी लेयर बिछाएं. इसे प्रेस करके समतल कर लें. इसके बाद थोड़े से दूध में कॉर्न फ्लोर एड करें. कस्टर्ड पाउडर डालें और इसे उबलते दूध में एड कर दें. कुछ ही देर में ये गाढ़ा हो जाएगा, जिसके बाद मिल्क पाउडर और चीनी डालें. इसे सेवई की लेयर पर बिछाएं फिर से सेवई की एक और लेयर बिछा दें.  

शाही टुकड़ा: शाही टुकड़ा भी एक सिंपल सा लेकिन बहुत टेस्टी डेजर्ट है. ब्रेड के किनारे हटाकर तिकोने काट लें और इसे ऑयल या फिर देसी घी में क्रंची होने तक फ्राई करें.  दूध को गर्म करने के बाद उसमें कस्टर्ड पाउडर एड करके गाढ़ा होने तक पकाएं. फिर इलायची, क्रश किए हुए नट्स डालें. एक प्लेट में सारी ब्रेड सीक्वेंस में लगाकर तैयार मिल्क को ऊपर से एड करें और ड्राई रोज पेटल्स से गार्निश करें. तैयार है आपका शाही टुकड़ा.