अगर आपके घर में उबला हुआ पास्ता या मैक्रोनी बच जाए या फिर ज्यादा ओवर कुक हो जाएँ तो उसे एक नई रेसिपी का रूप दे सकते हैं। जी हाँ आप उस बचे हुए मैक्रोनी या पास्ते से पास्ता पकौड़े बना सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं। तो चलिए जानते हैं पास्ता या बचे मैक्रोनी के पकोड़े बनाने की विधि। 

सामग्री
1/2 कप उबले शैल पास्ता
1/2 कप चने की दाल
 2 बड़े चम्मच कसी चीज
 1/2 कप कटा पालक
 1-2 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच कटी हरी शिमला मिर्च
1 बड़ा चम्मच पीली कटी शिमला मिर्च
1 कटा प्याज 
नमक स्वादानुसार

विधि
शिमला मिर्च, प्याज व हरीमिर्च में नमक व चीज को आपस में मिला लें। चने की दाल को पानी में भिगो कर पालक के साथ पीस लें। अब उबले पास्ता शैल में कटी शिमलामिर्च का मिश्रण भरें व चने की दाल के पेस्ट में लपेट कर गरम तेल में तल लें। जब सुनहरे भूरे रंग में हो जाये तो उसे तेल से निकल कर गरमा गरम सॉस या हरी चटनी के साथ परोसे।