आज हम आपको आमलेट की एक नई रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बहुत ही आसान है। आपने फ्रेंच आमलेट, इंडियन आमलेट तो बहुत बनाया और खाया होगा। लेकिन अगर आप तीखा खाने के शौकीन हैं तो एकबार चिल्ली गार्लिक आमलेट ट्राई करके देखें आपको जरूर पसंद आएगा। खाने में जितना टेस्टी होता है बनाने में उतना ही आसान। तो चलिए बनाते हैं चिल्ली गार्लिक आमलेट बनाने की रेसिपी। 

सामग्री
2-अंडा
1/2-छोटा चम्मच चिली फलेक्स
4-लहसुन की कलियां(कटा हुआ)
स्वादानुसार-लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार-नमक

 वि​धि
चिल्ली गार्लिक आमलेट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक गिलास में दो अंडे तोड़ लें और उसे चम्मच की मदद से लगातार चलाते हुए फेट लें।अब आप उसमें कटा हुआ लहसुन,चिल्ली फ्लेक्स, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और आवश्यकतानुसार तेल डाल कर के इन सभी मिश्रण को एक साथ मिला लें ।अब गैस पर एक पैन में मक्खन गर्म करें और उस पर फेटा हुआ अंडे वाले मिश्रण को डाल कर के उसे उलट-पुलट कर के दोनों तरफ से पका लें। अगर आप चाहे तो आमलेट के ऊपर से चीज का टुकड़ा भी डाल सकते हैं ।तो दोस्तों लीजिये तैयार है आपका गरमा-गरम चिल्ली गार्लिक आमलेट।