सर्दियों के मौसम में आपको चारों तरफ मशरूम दिखाई देंगे। दरअसल, छोटे से दिखने वाले ये पौधे पोषक तत्वों से भरपूर होते है। मशरूम में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल करने के साथ-साथ इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है। चलिए आपको बताते हैं सर्दियों में मशरूम का सेवन करने से आपको सेहत से जुड़े क्या फायदे होंगे।

पोषक तत्वों से भरपूर है मशरूम
मशरूम में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी डी, सेलेनियम, जिंक, फाइबर, अमीनो एसिडजैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट , एंटी कैंसर, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीडायबिटिक और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं जो आपके कई बीमारियों से बचाव करते हैं।

मशरूम खाने से होने वाले फायदे

इस मौसम में लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत कमजोर हो जाती है इसलिए उसे बढ़ाने के लिए आप अपनी डाइट में मशरूम को ज़रूर शामिल करें। मशरूम में विटामिन ए, बी, सी, के अलावा एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। 

 मशरूम में फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते है। इसके अलावा इसमें बीट ग्लूटेन नाम का तत्व पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। जिसके कारण आपका दिल हमेशा हेल्दी रहता है। 

अगर आपके जोड़ो में बहुत ज़्यादा तकलीफ रहता है। या आपकी हड्डियां बहुत ज़्यादा चटकती हैं तो आप मशरूम का सेवन जरूर करें। मशरूम में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और विटामिन डी पाया जाता है। जो आपके हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है। एक शोध के अनुसार कुछ मशरूम में एंटीडायबिटिक गुण पाए जाते हैं जो आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।मशरूम में फाइबर के अलावा पॉलीसेकेराइड, पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड्स जैसे कई बायोएक्टिव तत्व पाए जाते हैं। जो वजन कम करने के साथ-साथ आपके दिल को भी हेल्दी रखते हैं।