लौंग भारतीय रसोई का महत्वपूर्ण मसाला है। कुछ लोगों को खाना खाने के बाद लौंग मुँह में रखने की आदत होती ही है। तो वहीं सर्दी-खांसी से राहत पाने के लिए भी लौंग का सेवन किया जाता है। सेहत के लिहाज से देखें तो लौंग बहुत ही ज्यादा अच्छा माना जाता है। छोटे से लौंग में विटामिनC, E ,K और फाइबर, पोटेशियम जैसे कि पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।लौंग जितना फायदेमंद है इसका पानी भी पीना उतना ही अच्छा माना जाता है। 

1- रोजाना सुबह उठकर लौंग का पानी डाइबिटीज पेशेंट को जरूर पीना चाहिए। इससे शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। 
2-लौंग का पानी पीने से हमारी इम्युनिटी भी स्ट्रांग होती है। और इससे इंफेक्शन और बीमारियों से लड़ने की मदद मिलती है। 
3-इसमें पाए जाने वाले यूजेनाल नामक तत्व से एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो पेट की समस्याओं को दूर करते हैं। 
4-लौंग का पानी वजन घटाने में भी हेल्प करता है। यह body में मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और फेट बर्न करने की प्रक्रिया को तेज भी करता है।