सर्दियों के मौमस में एक सब्जी खूब खाई जाती है, जो है ‘शकरकंद’. ये एक मीठी सब्जी है, जिसे लोग उबालकर स्नैक्स के रूप में लेते हैं. इसे विंटर का सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें विटामिन ए, विटामिन सी , फाइबर, पोटैशियन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यही वजह है कि ये इंस्टेंट एनर्जी देने के साथ ही इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और शरीर को कई तरह से फायदे पहुंचाता है. कुछ लोग शकरकंद को दूध के साथ खाना भी पसंद करते हैं. अगर आप भी उन्हीं में से हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए ही है.इस आर्टिकल में हम एक्सपर्ट से जानेंगे कि सर्दियों के सुपरफूड शकरकंद को दूध के साथ खा सकते हैं या नहीं. अगर हां तो इसके क्या-क्या फायदे हैं.

सर्दियों का ‘सुपरफूड’ शकरकंद
शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होता है. हेल्थलाइन के मुताबिक, इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फैट, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटैशियम और विटामिन बी6 पाया जाता है. फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होने की वजह से शकरकंद गट हेल्थ के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है.

शकरकंद को दूध के साथ खाना कैसा है?
शकरकंद को दूध के साथ खाना फायदेमंद माना जाता है. शकरकंद और दूध एक अच्छा कॉम्बिनेशन है. दूध प्रोटीन और कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोस है, ऐसे में शकरकंद के साथ इसका सेवन फायदेमंद ही है. इसे आप प्रोटीन रिच और कैल्शियम रिच डेजर्ट कह सकते हैं. वहीं, अगर आप शकरकंद में दूध के साथ ड्राई फ्रूट्स भी एड कर लें तो इससे आपको गुड कोलेस्ट्रॉल, ओमेगा 3 फैटी एसिड भी मिल जाएगा. यानी कुल मिलाकर कहें तो शकरकंद को दूध के साथ मिलाकर खाना बेनिफिशियल है. चलिए जानते हैं अब इसके फायदे.

डबल न्यूट्रिशन का कॉम्बिनेशन– शकरकंद में न्यूट्रिशन भरपूर पाए जाते हैं, जिसमें शामिल हैं विटामिन ए, सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडें. वहीं, दूध में प्रोटीन और कैल्शियम काफी पाया जाता है. ऐसे में जब इन दोनों को साथ में खाया जाता है. तो ये न्यूट्रिशन का डबल डोज बन जाते हैं. इससे तुरंत एनर्जी मिलती है और कमजोरी दूर होती है.

हड्डियां होती हैं मजबूत- दूध में मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस के साथ शकरकंद में पाया जाने वाला मैग्नीशियम हड्डियों की ग्रोथ और मजबूती के लिए शानदार तरीके से काम करता है. ये बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए फायदेमंद कॉम्बिनेशन है.

पाचन बनाए बेहतर- शकरकंद में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज, गैस, एसिडिटी से राहत दिलाने में मददगार है. वहीं, दूध आंतों को पोषण देता है।. दोनों एक साथ मिलकर पेट को भरा रखते हैं और पाचन को संतुलित रखने में मदद करते हैं.

वेट गेन में हेल्पफुल- जिन लोगों को वजन बढ़ाना है उनके लिए ये कॉम्बिनेशन काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. ये शरीर को हेल्दी कैलोरी देता है और मसल माज को बढ़ाने में हेल्पफुल है.

इम्यूनिटी बढाए- शकरकंद में मौजूद बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, वहीं दूध प्रोटीन प्रदान कर इम्यून सेल्स को मजबूत करता है. इससे सर्दियों में होने वाले इंफेक्शन कम होते हैं.