हरी सब्जियों में से कई सब्जियां ऐसी हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं। करेला (Bitter gourd) उन्हीं सब्जियों में से एक है। बाजार में मौजूद सबसे कड़वी सब्जियों में से एक माना जाने वाला करेला ज्यादातर लोगों को खाने में जरा भी पसंद नहीं होता है। आपको बता दें कि भले ही करेला कड़वा होता है लेकिन यह हमारे सेहत को बहुत फायदे पहुंचाता है। यदि आप नियमित तौर पर करेले का जूस (Bitter Gourd Juice) पीएंगे तो यह वजन कम करने में बहुत कारगर है। इसके सेवन से आप ना केवल अपना वजन कम कर सकते बल्कि अपने डायबिटीज ( Diabetes)  को भी कंट्रोल कर सकते हैं। साथ ही स्किन संबंधित सारी परेशानियों को भी दूर कर सकते हैं।  

फाइबर की मात्रा
करेले में ढेर सारे फाइबर होते हैं,जो हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।  एक हाई फाइबर डायट आपको लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होने देता है। जिससे आपके वजन में बढ़ोतरी नहीं होती। वहीँ फाइबर की वजह से शरीर को पानी की जरूरत ज्यादा होती है और आप पानी का इस्तेमाल ज्यादा करते हैं। जोकि सेहत के लिए खिन ना खिन फायदेमंद है।  

इंसुलिन कंट्रोल करें
इंसुलिन कंट्रोल करने के लिए भी यह फायदेमंद है।  एक गिलास करेले के जूस पीने से आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।  यह आपके ब्लड में शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में बहुत मदद करता है। इसलिए यदि आप करेले का जूस पीते हैं तो यह आपके इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। इससे आपका डायबिटीज लेवल हमेशा कंट्रोल में रहेगा।

विटामिन सी से भी है भरपूर
आपको बता दें कि करेले में विटामिन सी की भी बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है। जो हमारे शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है,जिससे एक्स्ट्रा फैट को बर्न करने में भी बहुत मदद मिलती है। साथ ही साथ ये आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने में बहुत मदद करता है।

त्वचा के लिए है बहुत अच्छा
स्किन को हेल्दी बनाए रखने के लिए आप करेले का इस्तेमाल कर सकते हैं।  करेले में विटामिन ए और एंटी ऑक्सीजन मौजूद होने की वजह से या आपके स्क्रीन के लिए बहुत ज्यादा अच्छा है।

होती है कैलोरी की बहुत कम मात्रा
करेले में बहुत कम मात्रा में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट होता है। जो एक्स्ट्रा वजन बढ़ने से रोकता है। तो अगर आपको अपना वजन तेजी से काम करना है तो रोजाना करेले के जूस का सेवन जरूर करें। कुछ ही दिनों में आपको फर्क महसूस होने लगेगा।