काली इलायची (Black cardamom) का इस्तेमाल खड़े मसाले (Spices) के तौर पर खाने का स्वाद (Taste) और महक को बढ़ाने के लिए किया जाता है। छोले, बिरयानी, पुलाव, पनीर और नॉनवेज जैसी डिश बड़ी इलायची के तड़के के बिना अधूरी सी है। क्या आपको पता है कि काली इलायची खाने में स्वाद और बढ़ाने के साथ-साथ ये आपके सेहत के लिए भी बड़ी फायदेमंद है। काली इलायची स्किन में ग्लो लाने, एसिडिटी दूर करने, भूख न लगने जैसी कई समस्याओ का समाधान है। तो आइए जानते है कि ये और किन-किन बीमारियों को दूर करने में मददगार है।

एसिडिटी कम करती है

एसिडिटी को कम करने के लिए भी आपको खाने के बाद बड़ी इलायची का सेवन करना चाहिए। इसके साथ ही भूख न लगने पर भी इलायची का सेवन करने से भूख खुलकर लगने लगती है। बड़ी इलायची में मौजूद तत्व पेट की म्यूकोसल कोटिंग को मजबूत करने में मदद करते हैं।

स्किन को ग्लोइंग बनाती है

काली इलायची स्किन को ग्लोइंग बनाने में भी काफी मदद करती है। ये एंटी-ऑक्सिडेंट, विटामिन-सी और पोटैशियम से भरपूर होती है। इसकी वजह से इंटरनल सिस्टम टॉक्सिक फ्री रहता है और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है जिससे स्किन में ग्लो आता है।

पाचन तंत्र में सुधार करती है

पाचन तंत्र में सुधार करने के लिए भी बड़ी इलायची की मदद ली जा सकती है। यह पेट के एसिड को कंट्रोल करने में सहायता करती है. जिससे गैस्ट्रिक अल्सर या अन्य पाचन विकारों की दिक्कत कम होती है. इसके साथ ही ये कब्ज से निजात दिलाने और पेट फूलने की दिक्कत को दूर करने में भी मदद करती है।

उल्टी-चक्कर को कम करती है

बड़ी इलायची जी मिचलाने और उल्टी-चक्कर से निजात दिलाने में भी काफी मदद करती है। इस दिक्कत से निजात पाने के लिए आप बड़ी इलायची के दानों को पीसकर शहद में मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं।

सांस की बदबू दूर करे

बड़ी इलायची सांस की बदबू को दूर करने में काफी मदद करती है। इसके साथ ही ये दांतों और मसूड़ों के संक्रमण को दूर करने में भी सहायता करती है। इसके लिए आपको रोज़ाना खाने के बाद इलायची को धीरे-धीरे चबाना चाहिए।