रक्षाबंधन पर बनारस के राजेश स्वीट्स में मिठाई की कई वैरायटी मौजूद, क्वालिटी और स्वाद के बेहतरीन कॉम्बिनेशन

वाराणसी। रक्षाबंधन को लेकर बनारस में मिठाई की दुकानें सज गई हैं। बहनें भाइयों के लिए एक से बढ़कर एक स्वाद वाली मिठाईयां खरीद रही हैं। मिठाई की दुकानों पर कई वैरायटी की मिठाईयां मौजूद हैं।

पहले जहां लोग दुकानों पर लाइन में लगकर मिठाइयां खरीदते थे। वहीं अब दुकानों पर ऑनलाइन अथवा फ़ोन से भी त्योहार के लिए मिठाइयों की बुकिंग कर रहे हैं। ऐसे में लोगों को क़्वालिटी वाली मिठाई ढूंढने में थोड़ी समस्याएं होती हैं। जिसके तहत लोग ठगे भी जाते हैं। 

वाराणसी के चेतगंज स्थित राजेश स्वीट्स शॉप पर मिठाइयों की ढेरों वैरायटी अवेलेबल हैं। राजेश स्वीट्स चेतगंज के ओनर द्वय रोहित यादव व मयंक यादव ने बताया कि उनके यहां कई वैरायटी की मिठाइयां बनाई जा रही हैं। इन सभी मिठाइयों में पान बाईट, मेवा बाईट, चॉकलेट बाईट स्पेशल हैं, जो कि केवल उनके यहां ही बनाई जा रही हैं। इसके लिए उनके यहां इसके लिए 25-30 कारीगर लगे हुए हैं। जो कि शुद्ध रूप से क़्वालिटी वाली मिठाई तैयार कर रहे हैं

शॉप के ओनर रोहित यादव के मुताबिक, अभी तक लगभग उनके यहां मिठाइयों के पांच कुंतल ऑर्डर आ चुके हैं। सभी कारीगर मिठाइयों को तैयार करने के लिए जी जान से लगे हुए हैं। इसके अलावा लोगों को मिठाइयां होम डिलीवरी भी कराई जा रही हैं। यहां मिठाइयों की क्वालिटी पर ज्यादा ध्यान दिया जा रहा है। 

41 वर्षों से संचालित है दुकान

बता दें कि राजेश स्वीट्स चेतगंज की यह दुकान 41 वर्षों से संचालित है। रोहित यादव ने बताया कि उनके पिता अजय यादव ने इस दुकान की नींव 1984 में रखी थी। इसके बाद उनके पिता अजय यादव और फिर अब वे इस दुकान को संचालित कर रहे हैं। तब से लेकर अब तक दुकान पर मिठाइयों की क़्वालिटी से कोई समझौता नहीं किया गया।