अन्नपूर्णा देवी मंदिर, जिसे अन्नपूर्णा माता मंदिर और अन्नपूर्णा मंदिर के नाम से भी जाना जाता है, पवित्र शहर वाराणसी के सबसे प्रसिद्ध हिंदू मंदिरों में से एक है। इस मंदिर का हिंदू धर्म में बहुत धार्मिक महत्व है और यह देवी अन्नपूर्णा को समर्पित है। अन्नपूर्णा पोषण के लिए हिंदू देवी हैं और देवी पार्वती का एक रूप हैं। वर्तमान अन्नपूर्णा मंदिर का निर्माण 1729 ई में मराठा पेशवा बाजी राव ने करवाया था।

मंदिर का निर्माण नागर वास्तुकला में किया गया है और इसमें बड़े स्तंभों के साथ गर्भगृह है, जिसमें देवी अन्नपूर्णा की स्‍वर्णमयी प्रति‍मा है। मंदिर में देवी के दो प्रतीक भी हैं; एक सोने का और दूसरा पीतल का। पीतल प्रति‍मा दैनिक दर्शन (देखने और पूजा) के लिए उपलब्ध है। सोने की प्रति‍मा को केवल वर्ष में एक बार देखा जा सकता है; अन्नकूट के दिन।

एक अन्य मान्यता के अनुसार, एक बार शिव ने टिप्पणी की कि संपूर्ण विश्व (भोजन सहित) माया (भ्रम) है। भोजन की देवी पार्वती ने क्रोधित होकर पृथ्वी पर सभी भोजन को गायब कर भोजन के महत्व को प्रदर्शित करने का निर्णय लिया। भूख के कारण दुनिया को नुकसान होने लगा। शिव अंत में पार्वती के पास आए और भोजन के महत्व को स्वीकार किया, उनके दरवाजे पर भोजन की भीख मांगी। पार्वती खुश हो गईं, अपने हाथों से शिव को भोजन कराया और फिर अपने भक्तों के लिए वाराणसी में रसोई बनाई।

अन्‍नपूर्णा देवी को तीनों लोकों की माता माना जाता है। अन्नपूर्णा मंदिर के प्रांगण में कुछ एक मूर्तियाँ स्थापित है,जिनमें माँ काली,शंकर पार्वती,और नरसिंह भगवान का मंदिर है। अन्नपूर्णा देवी का संबंध उज्जैन के हरसिद्धि मंदिर से भी माना जाता है। अन्नपूर्णा मंदिर में आदि शंकराचार्य ने अन्नपूर्णा स्तोत्र रचना कर ज्ञान वैराग्य प्राप्ति की कामना की थी।

अन्नपूर्णे सदापूर्णे शंकरप्राण बल्लभे,ज्ञान वैराग्य सिद्धर्थं भिक्षां देहि च पार्वती।

अन्नपूर्णा देवी मंदिर प्रसिद्ध काशी विश्वनाथ मंदिर के उत्तर-पश्चिम में 15 मीटर, मणिकर्णिका घाट के 350 मीटर पश्चिम, वाराणसी जंक्शन रेलवे स्टेशन से 5 किलोमीटर दक्षिण-पूर्व और बनारस हिंदू विश्वविद्यालय से 4.5 किलोमीटर उत्तर-पूर्व में स्थित है।