मिलेटस बीज उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए वाराणसी में किसानों का तीन दिवसीय प्रशिक्षण
वाराणसी। मिर्जामुराद क्षेत्र के कल्लीपुर गांव स्थित कृषि विज्ञान केन्द्र में बुधवार को कृषि विभाग वाराणसी द्वारा श्रीअन्न (मिलेटस) के उत्पादन व उपभोग को बढ़ावा देने के उद्देश्य से प्रधानमंत्री की प्रेरणा से व प्रदेश सरकार द्वारा संचालित उप्र. मिलेटस पुनरोद्धार कार्यक्रम के अन्तर्गत मिलेटस बीज उत्पादन पर तीन दिवसीय कृषक उत्पादन संगठन के 50 सदस्यों के प्रशिक्षण का शुभारम्भ डॉ. बंशराज पटेल( विधायक प्रतिनिधि विधानसभा सेवापुरी) ने दीप प्रज्वलित कर किया।
निरूपमा सिंह, उप सम्भागीय कृषि प्रसार अधिकारी ने मुख्य अतिथि डॉ. पटेल का स्वागत पुष्पगुच्छ देकर किया एवं माल्यार्पण नरेन्द्र रघुवंशी प्रभारी कृषि विज्ञान केन्द्र ने किया। बतौर मुख्य अतिथि डॉ. पटेल अपने उद्घाटन सम्बोधन में प्रधानमंत्री के प्रति आभार प्रकट करते हुए कहा कि मा. प्रधानमंत्री ने श्रीअन्न को एक अन्तर्राष्ट्रीय पहचान दिलाया है। श्रीअन्न स्वास्थ्यवर्धक अनाज है इसका उत्पादन व प्रसंस्करण कर एफपीओ श्रीअन्न के उत्पाद को जनमानस तक पहुंचाकर अपनी आय में वृद्धि कर सकते है।
प्रशिक्षण में जनपद के विकासखण्ड काशी विद्यापीठ व आराजीलाइन के दस कृषक उत्पादक संगठनों (एफपीओ) के दर्जनों सदस्यों द्वारा प्रतिभाग किया जा रहा है। प्रशिक्षण के तकनीकी सत्र के दौरान केवीके वैज्ञानिक एनके सिंह ने श्री अन्न (मिलेटस) के इतिहास व वर्तमान में इसके प्रासंगिकता, शिवप्रकाश ने विभिन्न प्रकार के मिलेटस यथा ज्वार, बाजरा, कोदों, सावां, कंगनी, रागी इत्यादि के बीज उत्पादन की तकनीकी विधा एवं केवीके की वैज्ञानिक प्रतिक्षा सिंह ने विभिन्न प्रकारों के मिलेटस से बनने वाले व्यंजनों व उनके पोषक मूल्यों के विषय पर एफपीओ सदस्यों से चर्चा की।
उप सम्भागीय कृषि प्रसार अधिकारी द्वारा अन्त में कृषि विज्ञान केन्द्र के वैज्ञानिकों, प्रतिभागी एफपीओ सदस्यों को धन्यवाद ज्ञापित कर प्रशिक्षण के प्रथम दिवस का समापन किया गया।
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