अब आसानी से पता चलेगी फूड क्वालिटी, आईआईटी बीएचयू ने विकसित की 3डी सेंसर डिवाइस 

वाराणसी। अब फूड क्वालिटी का आसानी से पता चलेगा। आईआईटी बीएचयू को एक 3 डी सेंसर डिवाइस का पेटेंट मिला है, जो पांच माइक्रो लीटर सैंपल लेकर फूड क्वालिटी बताएगा। यह डिवाइस यूजर फ्रेंडली और इफेक्टिव भी है। 

आईआईटी बीएचयू के बायो केमेस्ट्री विभाग के वैज्ञानिकों की टीम ने दो साल में 3डी ट्राइमैटलिक नैनोडेंड्राइट बेस्ड इलेक्ट्रोकेमिकल सेंसर डिवाइस तैयार की है। इससे दवा, दूध और अन्य खाने-पीने के सामान में मिले अतिसूक्ष्म तत्वों का सटीकता के साथ पता लगाकर पूरी रिपोर्ट दे सकता है। 

इस सेंसर की खासियत यह है कि यह सिर्प 5 या 10 माइक्रो लीटर सैंपल ही लेता है और पूरी डिटेल कंप्यूटर स्र्कीन पर दिखा देगा। वैज्ञानिक अब एक साथ कई दवाओं की जांच के लिए एक ही सेंसर विकसित करने पर काम कर रहे हैं। 

निदेशक प्रो. अमित पात्रा ने बताया कि यह पेटेंट मेक इन इंडिया आत्मनिर्भर भारत से पूरी तरह मेल खाता है। यह सेंसर डिवाइस एंटीबायोटिक प्रतिरोघ के वैश्विक खतरे से निबटने में प्रभावशाली कदम है। शोध छात्रा रोहिणी कुमारी, डैफिका एस, डेखर और डॉ. प्रांजल चंद्रा ने इसे तैयार किया है।