एआई तकनीकी से बनेगा भोजन, कूकिंग से पैंकिंग तक की होगी निगरानी 

- सफर के दौरान रेल यात्रियों को मिलेगा गुणवत्तापूर्ण खाना
- बेस किचन में शेफ ने टोपी उतारी तो एआई कर देगा अलर्ट
- पूर्वोत्तर रेलवे वाराणसी मंडल के तीन स्टेशन पर बेस किचन 

वाराणसी। रेलवे के बेस किचन में अब एआई तकनीकी से भोजन तैयार किया जाएगा। कूकिंग से लेकर पैकिंग तक की निगरानी होगी। शेफ ने यदि किचन में अपनी कैप उतार दी तो एआई अलर्ट कर देगा। थालियों की पैकिंग बी एआई की निगरानी में की जाएगी। रेल यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण व अच्छा भोजन उपलब्ध कराने के लिए रेलवे ने पहल की है। 

वाराणसी मंडल के छपरा, मऊ और भटनी रेलवे स्टेशन पर बेस किचन तैयार किए गए हैं। रेलवे मानक के तहत इस बेस किचन का समय-समय पर अधिकारियों की टीम निरीक्षण करेगी। फिलहाल पीपीपी मॉडल पर देश की नामी कैटरिंग कंपनियों को इसके संचालन का जिम्मा सौंपा जाएगा। इसकी तैयारियां चल रही हैं। 

दरअसल, रेलवे की ओर से परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को लेकर शिकायतें आती रहती हैं। अब एआई की निगरानी में भोजन बनाए जाने के बाद ये शिकायतें खत्म होंगी। एआई तकनीकी से भोजन पकाने के दौरान किसी तरह की गड़बड़ी होगी तो कैमरा अलर्ट करता रहेगा।

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