रेफ्रिजरेटर हर घर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो हमारे खाने-पीने की चीजों को सुरक्षित और ताजा बनाए रखता है। सर्दियों में बाहर का तापमान ठंडा होता है, जिससे फ्रिज के अंदर का टेंपरेचर भी प्रभावित हो सकता है। ऐसे में सही तापमान सेट करना न केवल खाने की गुणवत्ता बनाए रखता है, बल्कि बिजली की बचत भी करता है। आइए जानते हैं कि सर्दियों में फ्रिज का टेंपरेचर क्या होना चाहिए और इससे जुड़े कुछ आसान हैक्स।

सर्दियों में फ्रिज का बढ़िया तापमान 1°C से 4°C (33°F से 39°F) के बीच होना चाहिए। यह तापमान भोजन को खराब होने से बचाता है और फ्रिज को सही तरीके से काम करने में मदद करता है। वहीं, फ्रीजर का तापमान -18°C (0°F) पर सेट करना चाहिए ताकि जमे हुए खाद्य पदार्थ खराब न हों।
टेंपरेचर सही तरीके से सेट करने के लिए टिप्स-

थर्मोमीटर का उपयोग करें:

फ्रिज और फ्रीजर के अंदर का सही तापमान मापने के लिए थर्मोमीटर का इस्तेमाल करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आपका रेफ्रिजरेटर सही तरीके से काम कर रहा है।

थर्मोस्टेट को एडजस्ट करें:

सर्दियों में बाहर का तापमान ठंडा होने के कारण फ्रिज के अंदर का तापमान भी तेजी से ठंडा हो सकता है। ऐसे में फ्रिज के थर्मोस्टेट को थोड़ा कम तापमान पर सेट करना जरूरी है। यह ठंडे वातावरण में फ्रिज को ओवरकूलिंग से बचाने में मदद करता है, जिससे खाद्य पदार्थ सही तापमान पर ताजा और सेफ रहते हैं। इसके अलावा, सही सेटिंग से बिजली की खपत भी कम होती है।

विंटर मोड का उपयोग करें:

अगर आपके फ्रिज में "विंटर मोड" या "लो एंबिएंट टेम्परेचर" का फीचर है, तो इसे सर्दियों में जरूर ऑन करें। यह फीचर विशेष रूप से ठंडे मौसम के लिए डिजाइन किया गया है और फ्रिज को बाहर के कम तापमान में भी सही तरीके से काम करने में मदद करता है। "विंटर मोड" चालू करने से फ्रिज के अंदर का तापमान स्थिर रहता है, जिससे खाद्य पदार्थ लंबे समय तक ताजा रहते हैं। यह फीचर ऊर्जा की खपत को भी नियंत्रित करता है, जिससे बिजली की बचत होती है।
फ्रिज को उपयोग करने के हैक्स-

फ्रिज को भरकर रखें:

खाली फ्रिज को ठंडा रखने में ज्यादा ऊर्जा लगती है। इसे भरकर रखें ताकि ठंडा तापमान बना रहे। अगर फ्रिज खाली है, तो पानी की बोतलें रखकर जगह भरें। हालांकि फ्रिज को भरना जरूरी है, लेकिन इसे जरूरत से ज्यादा न भरें। ऐसा करने से ठंडी हवा सही तरीके से सर्कुलेट नहीं कर पाती।

भोजन को सही तरीके से व्यवस्थित करें:

दूध, पनीर और अन्य जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को हमेशा फ्रिज के मुख्य कम्पार्टमेंट में रखें। ठंडे हिस्से या फ्रीजर में रखने से ये जम सकते हैं, जिससे उनका स्वाद और बनावट बिगड़ सकती है। सही तापमान पर रखकर इन खाद्य पदार्थों की ताजगी बनाए रखें।

डोर सील की जांच करें:

फ्रिज के दरवाजे की सील को नियमित रूप से जांचें। सर्दियों में सील सिकुड़ सकती है, जिससे ठंडी हवा बाहर निकल सकती है। अगर सील खराब हो तो इसे बदल दें।

फ्रीजर को डीफ्रॉस्ट करें:

अगर फ्रीजर में बर्फ जमा हो रही है, तो इसे सर्दियों में डीफ्रॉस्ट करें। बर्फ का मोटा परत फ्रिज की कूलिंग क्षमता को कम कर सकता है।

 रेफ्रिजरेटर को सही जगह पर रखें:

फ्रिज को हीटर, गीजर या धूप से दूर रखें। यह बाहर के तापमान को स्थिर बनाए रखने में मदद करेगा।

 एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें:

भोजन को एयरटाइट कंटेनरों में स्टोर करें। इससे नमी नियंत्रित रहती है और फ्रिज के अंदर की बदबू भी कम होती है।

 फ्रिज की कोइल साफ करें:

फ्रिज की पीछे या नीचे की कोइल को समय-समय पर साफ करें। गंदगी जमा होने से फ्रिज की कूलिंग क्षमता कम हो जाती है।

पावर सेविंग मोड का इस्तेमाल करें:

अगर आपके फ्रिज में पावर सेविंग मोड है, तो सर्दियों में इसका इस्तेमाल करें। यह बिजली की खपत को कम करता है।

 लिक्विड को कवर करके रखें:

सूप या करी जैसे तरल पदार्थों को फ्रिज में हमेशा ढककर रखें। इससे न केवल नमी नियंत्रित रहती है, बल्कि यह फ्रिज के अंदर अतिरिक्त नमी के स्तर को बढ़ने से भी रोकता है। ढककर रखने से खाद्य पदार्थ ताजे रहते हैं और फ्रिज की कार्यक्षमता भी बनी रहती है।

बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें:

फ्रिज में गंध को दूर रखने के लिए एक सरल और प्रभावी तरीका है बेकिंग सोडा का उपयोग। एक खुले बर्तन में बेकिंग सोडा डालकर इसे फ्रिज में रखें। बेकिंग सोडा नेचुरल एब्जॉर्बेंट होता है, जो फ्रिज में होने वाली गंध को सोख लेता है और ताजगी बनाए रखता है। यह तरीका न केवल गंध को खत्म करता है, बल्कि खाद्य पदार्थों की खुशबू भी प्रभावित नहीं होने देता। ध्यान रहे, बेकिंग सोडा को हर तीन महीने में बदलें, ताकि उसकी प्रभावशीलता बनी रहे और फ्रिज हमेशा ताजगी से भरा रहे।सब्जियों और फलों को क्रिस्पर में रखें, जबकि जमे हुए खाद्य पदार्थों को फ्रीजर में स्टोर करें। सर्दियों में बर्फ की जरूरत कम होती है। ऐसे में आइस मेकर को बंद करके बिजली की बचत करें।