गर्मियों के मौसम में खाना खाने से लेकर बनाने तक में काफी परेशानी होती है। चिलचिलाती गर्मी में किचन में घुसते ही पसीना आने लगता है। ऐसे में रसोई में घुसने में ही आफत आने लगती है। वहीं घंटों किचन में खड़े रहने से हम थकावट भी महसूस करने लगते हैं। ऐसे में काम करने का भी मन नहीं करता है। गर्मी की वजह से हमारा स्वभाव भी चिड़चिड़ा होने लगता है। ऐसे में हम कुछ सरल और झटपट हो जाने वाले उपाय खोजने लगते हैं। ताकि काम जल्दी से निपटा कर किचन से छुटकारा मिल सके तो आज हम आपकी इस आर्टिकल के जरिए मदद करने जा रहे हैं। जिनको आप भी ट्राई करके गर्मियों में अपने अपने घंटों के काम को मिनटों में कर सकती हैं। इनको अपनाकर आपको ज्यादा देर तक किचन में समय नहीं बिताना पड़ेगा। आप नीचे बताए गए इन हैक्स की मदद से अपने काम को जल्दी निपटा सकती हैं।

प्री-कुकिंग

यदि आपको सुबह ऑफिस जाना है और आपके घर में दिन के वक्त किचन में गर्मी हो जाती है, तो ऐसे में आप रात में भी सब्जियों की प्री-कुकिंग करके रख लें। जैसे आप भरवां सब्जी के लिए मसालों का मिक्सचर पहले से बनाकर रख लें या फिर सब्जियां बॉइल कर लें। ऐसा करने से आपका आपका आपका समय बचेगा। और आपका काम भी जल्दी हो जाएगा।

कटिंग-चॉपिंग कर लें

इसके अलावा आप सब्जियों की कटिंग और ग्रेवी की चॉपिंग ग्रेवी आदि को पहले से ही बनाकर फ्रीज में किसी एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख लें। ऐसा करने से आपका काम झटपट हो जाएगा। हरी मिर्च, धनिया और टमाटर, लहसुन आदि जैसे रोज में काम आने वाली चीजों को खासकर काटकर रखें।
एक कुकर में दो डिश बनाएं

यदि आपको दाल-चावल बनाने हैं तो उसके लिए आप यदि अलग-अलग कुकर में इसे बनाती हैं तो समय ज्यादा लगेगा और साथ ही गैस भी ज्यादा खर्च होगी। ऐसे में आप प्रेशर कुकर लेकर उसमें नीचे चावल फैलाएं इसके बाद बीच में स्पेस करके दाल को किसी बर्तन में भरकर रख दें। और कुकर का ढक्कन बंद कर दें। ऐसा करने से आपकी दाल और चावल एक साथ बन जाएंगे।
सब्जियां वाश करके रख लें

इसके अलावा यदि आपके घर में एक साथ हफ्ते भर की सब्जियां आती हैं तो ऐसे में आप उनको एक साथ अच्छी तरह वाश करके सुखा लें। उसके बाद आप इन्हें तुरंत निकालकर यूज कर सकती हैं।
वन-पॉट डिश बनाएं

जहां तक संभव हो गर्मियों के मौसम में खिचड़ी, दलिया, पुलाव आदि जैसी चीजें ही बनाएं। ऐसे में आपको गर्मी के मौसम में घंटों किचन में न तो खड़ा रखना पड़ेगा और आपको बर्तन भी कम साफ करने पड़ेंगे।